Обслуговування гостей, які обідають дієту
Чи можете ви запросити їх з чистою совістю? не відчуваючи, що ви? саботуєте? їх дієти? У той же час, чи можете ви змішувати їх з гостями, яких не турбує їх вага?
Відповідь рішуче так - якщо ви зробите п’ять простих кроків.
Усі ці п’ять кроків розроблені для того, щоб забезпечити вашим гостям, прихильним до дієти, привабливий вигляд, яким вони можуть насолодитися, не ризикуючи дієтою. Усі вони мають бонусну перевагу в тому, що запрошують шукати і ваших не дієтичних гостей.
1. Надайте глечик газованої води для напоїв до обіду. Прикрасьте його лимоном або лаймом, щоб це виглядало по-особливому, і обов’язково подавайте в чудових келихах. Ваші друзі, які сидять на дієті, будуть раді пити газовану воду, тоді як інші п'ють вино.
Фокус полягає у візуалі. Ігристий глечик, прикрашений лимоном або лаймом, буде виглядати як «дизайнерський напій» тому гості, схильні до дієти, не відчувають себе обділеними, випивши його.
2. Нехай очі гостей, які сидять на дієті, негайно впадуть до вибору безпечної закуски для них. Розмістіть закуску з низьким вмістом жиру спереду та в центрі будь-якої іншої закуски.
Гарний піднос з хрусткими сирими овочами або спокусливе кільце креветок дуже гарно заповнює цей рахунок. Якщо гості можуть досягти привабливих на вигляд закусок з низьким вмістом жиру, вони не відчують такої спокуси дотягнутись до більш калорійних варіантів.
Тепер ви безпечно дістали своїх гостей до столу, не порушуючи при цьому дієти. Продовжуйте пропонувати вибір, який мінімізує будь-яке почуття позбавлення.
3. Виберіть основну страву, яка для своєї привабливості покладається на пікантні трави. Не вибирайте страву, яка покладається на важкий соус або підливу.
Стейк - це страва, яку більшість людей можуть із задоволенням їсти, не завантажуючи його калорійними соусами. Смажена або смажена курка - ще один такий вибір. Шматок курки, присмачений розмарином або вибраними вами травами, добре пахне, добре виглядає та смакує.