Обсмажене філе минтая з карамелізованою цибулею з кухні світла, нова скандинавська кухня

Обсмажене філе минтая з карамелізованою цибулею

Додати до колекції

обсмажене

Інформація про підготовку

Складність

Подається

З'являється в

Кухня світла

ЦЕ СІЛЬСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ, ТАКЕ ПРОСТЕ І СКУПНЕ, ЯКЕ МОЖЕ БАГАТИ. КОЛИ ЦИБУЛЬ ВАРЮЮТЬСЯ ДОЛГО ЧАС, вони стають чудово солодкими та ароматними. ЦИБУЛЬ МОЖЕ СКЛАДАТИСЯ ДО ОДИН ДНЯ ЗАПЕРЕДЕД.

Інгредієнти

  • 2 столові ложки несолоне масло
  • 6 великих жовта цибуля, нарізати ⅓-дюймовими скибочками
  • 2 чайні ложки цукор
  • 2 цілі гвоздики
  • Один 1½ - фунт філе минтая, шкіри нарізати на 4 рівні шматочки
  • Дрібна морська сіль
  • 2 чайні ложки універсальне борошно
  • 2 - 3 столові ложки беконний жир або вершкового масла
  • свіжомеленої чорний перець