Вершковий картопляний суп (без молочних продуктів) Симптоми харчової чутливості
Я особисто не займаюся чутливістю до їжі, як і ніхто з моєї найближчої родини - принаймні, що мені відомо! - тому я попросив Кіран розповісти, як вирізання певних продуктів може допомогти зрозуміти деякі загадкові симптоми. У новому спонсорованому дописі сьогодні ми також отримали чистий варіант для алергіків для тих, хто цього потребує.
Харчова чутливість
Харчова чутливість є актуальною темою в наші дні. Особисто кажучи, я навіть не знав, що їх маю, ще кілька років тому, коли я був у кабінеті свого лікаря і скаржився на мої "випадкові" незрозумілі симптоми. Він запропонував зробити аналіз крові, щоб з’ясувати, чи може спричинити їх чутливість до їжі. Просуньтесь на 3 роки, і я провів кілька різних тестів, які призвели до змін у харчуванні.
Симптоми харчової чутливості
Харчова чутливість - це реакція вашого організму на різні продукти харчування, яка може проявлятися по-різному. Втома та туман мозку - два найпоширеніші симптоми, але ось більш вичерпний список:
- Втома
- Мозковий туман
- Здуття живота
- Головні болі
- Діарея
- Проблеми зі шкірою (кропив'янка, висип тощо)
- Болі в суглобах
- Проблеми з травленням, біль у шлунку
Харчову чутливість часто плутають з алергією, але насправді вони дуже різні. Харчова алергія викликає імунну відповідь, яка впливає на органи в організмі. Алергічні реакції можуть бути серйозними і загрожувати життю, викликати різні симптоми, і зазвичай трапляються відразу.
Харчова чутливість, як правило, менш серйозна, але може призвести до деяких неприємних симптомів, таких як перераховані вище. Харчова чутливість виникає не так швидко, як харчова алергія, і може знадобитися кілька днів, щоб викликати видимі реакції, що часто ускладнює їх діагностику без адекватного тестування, хоча ведення журналу харчування та дієта на виведення може бути надзвичайно корисно.