Оцінка безпеки натурального продукту, отриманого з мембрани яєчної шкаралупи - ScienceDirect

Додати до Менділі

Анотація

Натуральна мембрана з яєчної шкаралупи (NEM®) - це новий дієтичний інгредієнт, який містить глікозаміноглікани та білки, що зустрічаються в природі, необхідні для підтримки здорових суглобових та сполучних тканин. Безпеку NEM® оцінювали за допомогою токсикологічних досліджень in vitro та in vivo. Це включало тестування на цитотоксичність, генотоксичність, гостру пероральну токсичність та 90-денну пероральну токсичність при повторних дозах. NEM® не виявляв ніяких цитотоксичних ефектів у дозі 100 мкг в аналізі життєздатності клітин людини in vitro після інкубації протягом 20 годин. NEM® не виявляв жодних генотоксичних ефектів в аналізі in vitro чотирьох штамів гістидин-залежної Salmonella typhimurium та одного штаму триптофанозалежної кишкової палички в дозі до 5000 мкг/пластину. NEM® не виявляв ознак гострої токсичності у щурів при одноразовій пероральній дозі до 2000 мг/кг маси тіла, а також ознак токсичності (за допомогою аналізу сечі, гематології, клінічної хімії або гістопатологічної оцінки) у щурів при повторному пероральному застосуванні. доза до 2000 мг/кг маси тіла на добу протягом 90 днів. Результати цих досліджень свідчать про те, що NEM® може бути безпечним для споживання людиною.

---