Оцінка якості висвітлення харчування у ЗМІ - 6-тижневе опитування п’яти популярних британських газет

Завдання Дослідити якість харчових статей у популярних національних щоденних газетах Великобританії та визначити важливі предиктори якості статей.

Налаштування Газети є основним джерелом інформації про харчування для населення.

Дизайн Газетні статті збиралися 6 днів тижня (крім неділі) протягом 6 тижнів влітку 2014 року. Прогнози включали тип їжі та результати здоров'я, розмір статті, чи було названо журналіста та день тижня.

Заходи результату Для оцінки кожної статті був використаний перевірений інструмент оцінки якості з мінімально можливим балом −12 та максимальним балом 17. Газети перевірялись у двох примірниках на відповідні статті. Проаналізовано зв'язок кожного предиктора з оцінкою якості статті з урахуванням решти предикторів. Була впроваджена модель логістичної регресії з оцінкою якості як бінарним результатом, класифікованою як погана (оцінка менше нуля) або задовільна (оцінка нуль або більше).

Результати За 6 тижнів у п’ять газет було включено 141 статтю про харчування. Середній показник якості становив 2 (IQR -2–6), а 44 (31%) статті були неякісними. Після того, як були враховані інші фактори, такі як анонімне публікація, результати здоров’я, аспект охопленої дієти та день тижня, якість репортажів між газетами не спостерігалася. Особливо низькі показники були отримані за анонімно опублікованими статтями без жодного названого журналіста, статтями, присвяченими ожирінню, та статтями, що повідомляють про жири та перероблені продукти.

Висновки Широка громадськість регулярно стикається з неякісною інформацією в газетах про те, що їсти для зміцнення здоров'я, особливо статті, що повідомляють про ожиріння. Журналістам, дослідникам, університетським прес-секретарям і науковим журналам потрібно тісніше співпрацювати, щоб забезпечити чітке, послідовне повідомлення про харчування залучувально.

спілкування з питань харчування
ЗМІ
газета
охорони здоров'я
ожиріння

Це стаття з відкритим доступом, розповсюджена відповідно до ліцензії Creative Commons Attribution Non Commercial (CC BY-NC 4.0), яка дозволяє іншим розповсюджувати, реміксувати, адаптувати, не комерційно використовувати цей твір та ліцензувати їх похідні роботи на різних терміни, за умови, що оригінальний твір цитується належним чином і використання є некомерційним. Див .: http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/

Статистика від Altmetric.com

Сильні сторони та обмеження цього дослідження

Велику кількість статей про харчування з газет аналізували на якість статей за допомогою перевіреного інструменту оцінки якості.

Ключові фактори були перевірені для прогнозування якості статті з урахуванням інших факторів.

Газетні статті збиралися протягом 6 тижнів, але для пояснення деяких відмінностей у якості статей через різницю в якості щотижня можуть знадобитися триваліші періоди часу.

Популярні джерела новин, такі як статті в Інтернеті та новини в соціальних мережах, не були включені в аналіз.

Вступ

Хронічні стани, такі як ожиріння, серцево-судинні захворювання (ССЗ), діабет 2 типу та інсульт, є головними причинами смерті, що становить 86% від загальної кількості смертей у Великобританії.1 В результаті таких факторів життя, як неправильне харчування, фізична бездіяльність та надлишок вага, яка відіграє ключову роль у розвитку цих хронічних захворювань, можна було б уникнути 2333000 смертей щороку, якщо дотримувалися дієтичних рекомендацій Великобританії.4 Підвищення знань та обізнаності щодо дієтичних настанов, намагаючись навчити та заохотити громадськість зробити свідоме рішення про їх дієтичне споживання може допомогти значно покращити стан здоров'я населення та зменшити частоту цих захворювань

Медіа складаються з Інтернету, радіо, телебачення, смартфонів та друкованих газет та засобів масової інформації, багато з яких, як було показано, впливають на знання та обізнаність громадськості з питань охорони здоров'я, і, отже, вони можуть сприяти позитивній поведінці зміни.6 7 Лише десять років тому бульварні газети та газети були основним джерелом медичної інформації8; однак зараз популярні новини із джерел соціальних мереж, таких як Facebook та Twitter. Тим не менше, незважаючи на різке збільшення використання Інтернет-засобів масової інформації, 9 друкованих газет залишаються ефективним способом забезпечення громадськості важливою інформацією, що дозволяє приймати обгрунтовані рішення.10 11

Попередні дослідження показали, що висвітлення питань харчування часто було сенсаційним, заголовки не точно відображали наукові дослідження12 і ґрунтувались на повідомленні про попередні дослідження як прориві13. ЗМІ критикували за класифікацію `` гідних уваги новин '', 13 і одне дослідження повідомило, що 72% статей базуються на низькоякісних наукових доказах10. У багатьох статтях у ЗМІ часто зустрічаються суперечливі повідомлення або незбалансований погляд на стан здоров'я та харчування.14-16 Однак газет не існує безкоштовна послуга охорони здоров’я для населення, але для надання статей, що заслуговують уваги

Огляд якості 160 статей, орієнтованих на охорону здоров’я (хоча це не обов’язково статті, пов’язані з харчуванням) у восьми британських газетах протягом 4 тижнів виявив суттєві відмінності в якості звітів між газетами, 18 із The Times публікували найвищі статті та The Sun найнижчий. Їхні результати висвітлили аспекти статті, пов’язаної з редакційною політикою, яка вплинула на якість звітів, таку як тривалість статті, журналіст та достовірність джерела; однак вони не досліджували, як ці провісники якості пояснювали різницю в якості за типом паперу або чи взаємодіяли вони між собою. Отже, основними цілями цього дослідження було використання існуючого перевіреного інструменту оцінки якості Робінсона та співавт. 18 для оцінки якості охоплення харчуванням, зокрема у п’яти найбільш тиражованих друкованих газетах, та визначення найбільш важливих предикторів якості статті для пояснити будь-які відмінності в якості статті між статтями. Ми також дали рекомендації щодо поліпшення якості майбутнього звітування про харчування та стан здоров’я у ЗМІ.

Методи

Збір даних

П’ять із шести найвищих тиражів національних газет у Великобританії були розглянуті влітку 2014 року. Чотири газети (The Sun, The Daily Mirror, Daily Mail та The Daily Express) та одна електронна таблиця (The Daily Telegraph) були включені в це дослідження. Щоденний стандарт ми опустили із включеного списку, оскільки він недоступний за межами Лондона. Були включені як таблоїдні, так і широколистяні газети, щоб зрозуміти, чи існують якісь відмінності в предикторах якості висвітлення харчування у цих формах засобів масової інформації. Аудиторія різниться між двома видами газет, і таблоїди, як правило, орієнтовані на аудиторію з нижчим соціально-економічним фоном

Друковані видання п’яти газет збиралися 6 днів тижня (понеділок – субота) протягом 6 тижнів з 30 червня 2014 року по 9 серпня 2014 року. Неділя була виключена зі збору даних, оскільки пілотне дослідження показало повторення статей з питань харчування та здоров’я з попередні дні. Кожна друкована газета була відсканована дослідником у цілому. Статті, що охоплюють аспект харчування (як вплив) та аспект здоров’я людини (як результат для здоров’я), були визначені та вилучені для включення в це дослідження. Статті виключалися, якщо (A) вони охоплювали харчування, але без пов'язаних наслідків для здоров'я (наприклад, використання огірка як косметичної терапії) або (B) вони охоплювали результати здоров'я, такі як хвороби серця, не обговорюючи дієту. Статті з колонок думок також були виключені. Цей процес проводився у двох примірниках та незалежно від другого дослідника, а вибрані статті рецензував третій дієтолог. Статті, які не відповідають належним чином критеріям включення, були виключені.