Оцінка здоров’я VBB - веганський бамбуковий бар

Ми вважаємо, що важливо вказати, наскільки здоровою є їжа, яку ми подаємо. Однак на даний момент не існує офіційного загальновизнаного показника, який би вказував на те, наскільки здоровою є страва чи продукт.

Нутрі-бал

Найближчий - Nutri-Score, розроблений урядом Франції. Однак консенсусу з харчовою промисловістю не досягнуто. Ми вважаємо, що неможливо мати реальний показник здоров’я, який харчова промисловість схвалить. Щоб таке сприйняло галузь, ми очікуємо, що потрібно зробити занадто багато компромісів, що послабить значення показника здоров’я. Наприклад, Nutri-Score - це не показник здоров'я, а показник певних аспектів харчування, таких як кількість калорій та кількість цукру, солі, жиру, білка, клітковини, фруктів та овочів.

Nutri-Score все-таки краще, ніж ніщо. Наприклад, це вказує, скільки цукру є в продукті, і це добре. У сучасній харчовій промисловості цукор додається у великих кількостях до багатьох продуктів, не відомих громадськості.

Оцінка здоров’я VBB

Як Vegan Bamboo Bar ми представляємо показник із цифрами від 0 до 10, який насправді враховує аспекти здоров’я інгредієнтів наших страв та продуктів. За цим показником ми враховуємо такі аспекти:

---