Один мішок чорної квасолі Три страви цілком
Поділитися цим дописом:
Зберегти в Pinterest 45
Одне з найчастіших запитань, яке я отримую, - це як цілком та здорово харчуватися за бюджетом. Це взагалі можливо? І на це я кажу, абсолютно так!
Потрібні певні корективи та вирішення проблем, але я вважаю, що здорове харчування може бути настільки ж бюджетним, як і дієта, завантажена дешевими (і не дуже поживними) продуктами. І одна з головних зірок бюджетної здорової дієти? Імпульси!
Бобові - це смачна, збагачена білками, стійка їжа, відома як сухий горох, нут, сочевиця та квасоля. Вони такі смачні, такі універсальні, неймовірно корисні для здоров’я і такі доступні для приготування. Середня вартість яловичини на порцію становить 1,49 долара, тоді як ви можете подати сухий горох, нут, сочевицю або квасолю приблизно за 10 центів на порцію. ДЕСЯТЬ ЦЕНТІВ!
Консервовані бобові теж дуже багато, але, щоб ще більше розтягнути свій бюджет, ще трохи покатайте свій візок по продовольчому магазині та підберіть кілька мішків сушеної квасолі, сочевиці, нуту або колотого гороху. Фунт сушених бобових коштує від 1 до 2 доларів США, і, повірте, ви можете стрий-тттччхх кожен із цих пакетиків кілька разів.
Сьогодні я співпрацюю з чудовими людьми із USA Pulses та Pulse Canada, щоб показати вам, як саме це можна зробити. Ми починаємо справу одним пакетиком чорної квасолі, і я покажу вам, як перетворити на три окремі страви. І протягом найближчих кількох місяців ми охопимо всі категорії бобових - нут, сочевиця і навіть колотий горох!
Класичний приправлений чорний боб
Перш за все, ми повинні зварити цей мішок чорної квасолі! У мене є повний підручник у блозі, як приготувати сушену квасолю з нуля та заморозити, але це показує, як зробити звичайну квасолю. Сьогодні ми збираємося їх трохи підбадьорити - буквально! Цей базовий рецепт приправленої чорної квасолі добре вам послужить, і я покажу вам, як перетворити цей один горщик витриманої чорної квасолі на три окремі прийоми їжі за секунду.