Один на один з Brendan Brazier Vegetarian Times
Спортсмен-чемпіон ділиться своїм планом енергетичного харчування
Поділитися цим
Приєднуйтесь до Vegetarian Times
Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.
Вже є аккаунт?
Приєднуйтесь до Vegetarian Times
Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.
Вже є аккаунт?
Можливо, він робить перерву у змаганнях у триатлоні та ультрамарафонах Ironman, але високопродуктивний спортсмен Брендан Брейзер, схоже, рухається швидше за всіх. Автор бестселера Thrive: The Vegan Nutrition Guide to Optimal Performance in Sports and Life, Brazier, 34, вніс у Vega рецепт домашнього спортивного напою,
лінійка продуктів здорового харчування. У наші дні корінний житель Канади живе переважно з валізи, поширюючи інформацію про критичні зв'язки між харчуванням, оздоровленням та спортивними показниками.
З: Як спортсмен середньої школи ви створили власні напої, що підвищують ефективність. Як ви придумали свої формули?
A: Моєю мрією була професійна гонка в триатлоні залізного чоловіка. Я дізнався, що відновлення є величезним фактором ефективності, і що 80 відсотків відновлення пов’язане з харчуванням. З огляду на це я розпочав рослинну дієту. На основі мого дослідження я приготував свою власну суміш для напоїв блендера з такими інгредієнтами, як конопляний білок, рисовий білок, насіння льону, хлорела та мака.
З: Як би ви описали ідеальну високоефективну дієту?
A: Ви хочете отримати енергію за рахунок збереження [калорій], а не споживання. Рафінована їжа перетравлює багато енергії; сира, цільна їжа на рослинній основі забезпечує більший чистий приріст. Це важливий спосіб дивитись на їжу: мова йде не лише про калорії на етикетці, а й про енергію, яку ви отримуєте після засвоєння їжі. Вибирайте продукти з високим вмістом поживних речовин - насіння конопель, льон, водорості, морські водорості, фрукти, шпинат, капуста та листова зелень - чудові. Спробуйте придбати місцевий, якщо це можливо, і на фермерському ринку, якщо можете.