Огляд середземноморської дієти
Дієта - це спосіб харчування. На відміну від того, у що вірять багато людей, дієта полягає не лише в тому, щоб схуднути, але це лише наші харчові звички, здорові чи ні.
Середземноморська дієта користується великою популярністю серед наркоманів та людей, які намагаються схуднути. Але що це за дієта і як вона діє?
В основному середземноморська дієта - це дієта, що складається в основному із звичайних продуктів харчування та напоїв країн, що оточують Середземне море.
Дієта
Він включає здорові харчові та кулінарні звички, такі як:
Підтримка досліджень
Дуже значна кількість наукових досліджень, проведених протягом останніх шести десятиліть, показує, що середземноморська дієта є одним із найздоровіших способів харчування у світі.
Всякий раз, коли дослідники вивчають будь-яку окрему їжу під середземноморською дієтою, наприклад, оливкову олію екстра-класу або конкретну рибу чи горіх, вони виявляють, що найвища користь для здоров’я пов’язана із загальним дотриманням середземноморської дієти і не може бути пов’язана лише один конкретний інгредієнт.
Іншими словами, немає жодного секретного інгредієнта для здоров’я.
Вживання в їжу цілої їжі та продуктів, які пройшли мінімальну обробку в поєднанні з регулярними фізичними навантаженнями, є основними поняттями середземноморської дієти.
Середземноморська дієтична піраміда
Середземноморські дієтичні страви засновані на різноманітних продуктах із Середземноморської дієтичної піраміди, що ілюструє традиційні продукти харчування та напої, які разом складають збалансовану та здорову середземноморську дієту.
Нижче наведено ілюстрацію піраміди середземноморської дієти люб’язно надано Oldways Preservation and Exchange Trust, неприбутковій освітній організації.
Як ви побачите, продукти, що входять до цієї піраміди, також можна знайти в багатьох інших дієтичних пірамідах.
Основна відмінність полягає в тому, як часто вживається частина продуктів.
Практично будь-яка їжа може бути включена в здорову і збалансовану дієту, але розмір порції кожної їжі, яку ви їсте, і те, як часто ви їсте різні продукти, суттєво впливають на загальний стан здоров'я.
1-й шар
Вершина середземноморської дієтичної піраміди включає солодощі та червоне м’ясо. Вони складають продукти, які ви повинні їсти лише «іноді».
Як можна більше, червоне м'ясо слід їсти рідше, і краще йти на невеликі порції нежирних порізів, таких як фланг, Т-кістка, смужка, вирізка, плече та кругле.