Огляд улюблених книг про харчування від зареєстрованих дієтологів - Чере Борк, МС, РДН
Огляд улюблених книг про харчування від зареєстрованих дієтологів
Вас бентежить світ харчування? Шукаєте надійних порад щодо харчування? Не дивіться далі. Ось короткий огляд моїх улюблених колег із дієтичного харчування з їх улюблених джерел харчування. Подаруйте здоров’я в цьому сезоні!
Ліза Р. Янг, доктор філософії, науковий співробітник
Моя улюблена книга про харчування - Правила харчування Майкла Поллана. Маленький і простий! І все-таки справа. @drlisayoung
У аспірантурі я зайнявся "Про їжу та приготування їжі" (Гарольд Макгі) та
Кухонні таємниці (Herve This). Подивіться на всі ці вкладки! Зараз я переглядаю ці книги і хихикаю під знаками оклику на полях. Я багато чому навчився - ймовірно, тому, що кулінарія для мене була і залишається загадкою. @KUcumbers
Я люблю "Внутрішній тракт" Кеті Свіфт та Джерарда Малліна. Він чудово підходить як для фахівців з харчування, так і для пацієнтів. Він надає багато корисної довідкової інформації про систему ШКТ, щоб допомогти пацієнтам трохи краще зрозуміти свою ситуацію, а також покрокові вказівки щодо застосування елімінаційної дієти, яка допоможе їм зцілитися. Тут також обговорюється багато різних поживних речовин та добавок. @NaomiMayRDN
Моя улюблена книга про харчування - «Секрети годування здорової сім’ї» Елен Саттер. Я вважаю це корисним, коли консультую батьків щодо прикорму для своїх дітей і коли допомагаю батькам, які раптом усвідомлюють, що їх кухня повна курячих нагетсів та кукурудзяних собак і не знають, як змінити ситуацію в сім’ї. Я також використовував його як довідковий матеріал для консультування людей, які їдять емоції, хронічних дієтологів, клієнтів з управління вагою, а також тих, хто страждає розладами харчування. А рецепти ззаду прості та приголомшливі. Це просто має сенс, і це комплімент моєму підходу до спрощення харчування!
Тереза Манквольд, RDN, LD
Я люблю Ventures, нагороджений інформаційний бюлетень DPG з питань харчування, який виходить п’ять разів на рік. Він містить вміст, написаний членами організації Nutrition Entrepreneur, з найсучаснішою інформацією про харчові та харчові інструменти, ресурси, тенденції, виступ, приватну практику, консультування, бізнес-теми, технологічні поради та багато іншого для управління власним бізнесом з харчування.
Я також люблю СЕКРЕТИ ГОРЕННЯ ЗДОРОВОЇ РОДИНИ; Як їсти, як вирощувати хороших їдачів, як готувати Еллін Саттер. Можливо, заголовок все це говорить, але дозвольте мені детальніше розказати. Еллін Саттер розповідає, як ми народжуємося ІНТУИТИВНИМИ ЇДОВИМИ (отже, вона висвітлює інтуїтивне харчування, яке є другою для моєї улюбленої книги ХРАНЕННЯ) і як, як батьки, ми можемо виростити компетентних їдалок. Вона також пояснює, що таке ЗВИЧАЙНА ЇЖА, додає концепцію «Здоров’я на будь-який розмір», а також кілька простих рецептів на випадок, якщо ви нова мама, яка тільки вчиться готувати та годувати себе чи свою нову сім’ю. Він добре написаний, легко читається, зрозумілий, співчутливий, має сенс, в основному торкаючись найважливіших частин харчування та турботи про себе. Це моя найулюбленіша мета, стосується усіх, корисна для всіх. Книга @ Theresacoach