Огляди тижня, що фінансуються промисловістю, молочні продукти; Харчова політика Маріон Нестле

Молочна промисловість, коли-небудь в облозі, робить все можливе, щоб переконати нас їсти молочну їжу. Повне розкриття інформації: я їжу і люблю молочну їжу. Однак мені не подобається, як молочна галузь фінансує дослідження, спрямовані на маркетинг її продукції. Ось два приклади.

Приклад 1: Нежирні молочні продукти корисні для вас [так, вони можуть бути, але в помірних кількостях]

Навчання: Потенційні кардіометаболічні переваги повноцінного молочного молока для здоров’я: база доказів. Крістін М Хірахатаке, Арне Аструп, Джеймс О Хілл, Джоан Л Славін, Девід Б Еллісон та Кевін Сі Макі. Adv Nutr 2020; 00: 1–15.

Висновки: "Нові дані свідчать, що споживання повножирної молочної їжі має нейтральну або зворотну зв'язок із несприятливими наслідками для здоров'я кардіометаболіків, включаючи атеросклеротичні серцево-судинні захворювання, діабет 2 типу та пов'язані з ними фактори ризику".

Конфлікт інтересів та фінансування (виділено молочні групи):

молочні

Приклад 2: Молочна їжа може допомогти зменшити голод у світі [звичайно, вони можуть]

Основна знахідка: “Приголомшлива узгодженість позитивної взаємозв'язку між володінням тваринами, що займаються молочними тваринами,