Око та харчування, Луціо Буратто - Відгуки великого друку - Огляд книги
Чи впливає харчування на ваші очі? Чи може правильне вживання їжі допомогти запобігти чи виправити певні розлади очей? Що слід їсти для оптимального здоров’я очей? На ці питання та багато іншого відповідає експертна відповідь Око та харчування, Луціо Буратто. Ця книга частково є посібником з харчування та частково кулінарною книгою, наповненою такими смачними рецептами, що ви навіть не здогадаєтесь, що харчуєтесь здорово.
Доктор Буратто - всесвітньо відомий очний хірург. У цій книзі він висунув на перший план останню інформацію про здоров'я очей, харчування та інформацію про те, як змінилися наші очі протягом століть внаслідок змін у наших харчових звичках та як ми використовуємо свої очі. Ця книга розділена на чотири частини. У перших трьох частинах розглядається роль, яку діє харчування у здоров’ї очей, що становить здорову дієту, як дієта може впливати на структуру очей та роль дієти у захворюваннях очей та їх профілактиці. Четверта частина цієї книги є найбільшою і містить рецепти.
Частина кулінарних книг цієї книги впорядкована за традиційною традиційною кулінарною книгою, а рецепти згруповані тематично за такими категоріями, як закуски, макарони, м’ясо, риба, овочі, фрукти, соки та десерти. Кожен рецепт починається зі списку інгредієнтів та примітки про те, скільки подаватиме кожен рецепт. Далі слідують вказівки щодо приготування кожної страви. Ці вказівки легко виконувати, і загалом, ці рецепти легкі, нескладні та швидкі у приготуванні. Навіть у початківців кулінарів не повинно виникнути проблем із відтворенням цих страв. Кожен рецепт також включає коротку дієтичну таблицю, яка показує, скільки калорій міститься в кожній страві, а також кількість білків, жирів, вуглеводів, клітковини та холестерину. Крім того, є бічна панель, яка пояснює, що є в страві, що робить його корисним для очей, включаючи інформацію про те, чому вибрані предмети корисні для вас. Зауважимо, що ця книга спочатку була видана в Італії, і багато рецептів мають смачні італійські спалахи, що можна побачити, зокрема, завдяки включенню безлічі рецептів різотто та макаронних виробів. Однак, навіть якщо ви зазвичай не любите італійські тарифи, ви все одно знайдете безліч рецептів, щоб спокусити своє смак.