Олово (Sn)
- олово міститься в магматичних породах при 2 ppm; сланці при 6 проміле; пісковик і вапняк при 0,5 проміле; прісна вода при 0,00004 проміле; морська вода 0,003 проміле; ґрунти від 2 до 200 ppm (сильно поглинаються гумусом); морські рослини при 1 ppm; наземних рослин при 0,3 проміле (найвищий у мохоподібних та лишайників); морські тварини при 0,2-20 проміле; наземних тварин при 0,15 ppm (найвищий рівень виявлений у легенях та кишечнику).
Спочатку наявність олова в тканинах пояснювалось забрудненням навколишнього середовища; однак ретельні та детальні дослідження Шварца продемонстрували, що олово прискорювало ріст щурів і в подальшому відповідало стандартам щодо важливого мікроелемента. Як член четвертої основної хімічної групи елементів, олово має багато хімічних та фізичних властивостей, подібних властивостям вуглецю, діоксиду кремнію, германію та свинцю.
Щури, яких годували оловом при 17,0 нг/г, демонстрували поганий ріст, знижену ефективність годівлі, втрату слуху та двобічне (за чоловічим типом) випадання волосся, тоді як щури, яких годували 1,99 мкг/г, були фізіологічно та анатомічно нормальними; Швінц продемонстрував, що олово є важливим елементом у 1970 р. Олово виявляє сильний індукційний ефект на фермент гемоксигеназу, посилюючи розпад гему в нирках. Є також дані про те, що олово має властивості профілактики раку.
Федеральне дослідження, опубліковане в листопаді 1991 року, показало, що чоловіки останніх поколінь мають слабший слух у будь-якому даному віці, ніж чоловіки попередніх поколінь. Чоловіки старше 30 років втрачають слух більш ніж удвічі швидше, ніж жінки того ж віку.
Олово - це важкий метал. Є деякі докази того, що це необхідна поживна речовина для тварин, хоча в даний час вона не має жодної метаболічної функції. Суворе виключення олова з раціонів лабораторних тварин погіршило розмноження та спричинило інші ненормальні зростання. Якщо він діє як поживна речовина для людини, типовий щоденний прийом від 1,5 до 5 мг на день більше, ніж відповідає вимогам. Олово все ще використовується для вистилки певних банок, а кислі продукти, такі як консервований ананас та консервовані помідори, можуть вимивати олово зсередини банки. Однак є мало доказів того, що олово може бути токсичним.
Біологічний інтерес до олова спочатку зосереджувався на його токсичному потенціалі для людини через контакт харчових продуктів із консервованими консервними банками та станіолем. В даний час було показано, що олово є необхідною поживною речовиною для росту щурів. Шварц та співавт. виявили, що швидкість росту може бути збільшена майже на 60%, якщо 1-2 ч/млн Sn додавати у вигляді сульфату олова у високоочищену дієту, яку годують у середовищі із пластикових ізоляторів. Кілька сполук олова, включаючи органічні похідні олова, були ефективними, що вказує на те, що організм здатний використовувати олово, ковалентно зв'язане з вуглецем. Про конкретні біохімічні ураження, пов'язані з дефіцитом Sn, не повідомлялося, і біологічна хімія елемента ще повинна бути визначена. Також дуже бажано, щоб висновки Шварца були підтверджені та поширені в інших лабораторіях та інших видах.
Біохімічна функція олова
Олово не має відомих біохімічних функцій. Однак Шварц та ін. описали кілька властивостей олова, які свідчать про те, що він може мати певну роль у третинній структурі білків або інших біоречовин. У промисловості органічні сполуки олова використовують як каталізатори реакцій полімеризації, переетерифікації та конденсації олефінів.
Заявлений дефіцит олова
Ранні дослідження дефіциту олова були помилковими, і, отже, остаточно не встановили суттєвості олова. Однак недавнє дослідження Йокой та ін. на щурах представляє обґрунтовані докази на підтвердження думки, що олово має важливе значення. У порівнянні з тими, хто годував 2 мг олова/г дієти, щури, які годували 17 нг олова/г дієти, демонстрували поганий ріст, зниження ефективності використання їжі, алопецію, пригнічену реакцію на звук та зміни концентрації мінеральних речовин у різних органах.
Олово в організмі людини
Було проведено ряд досліджень, в яких було визначено вміст слідів металів у тканинах людини.
У 1964 році Тіптон і Шафер дослідили олово в тканині, підкреслюючи легені, під час розтину 200 жертв миттєвої випадкової смерті. Вони зазначають, що 137 із 140 осіб Куком досліджували 29 різних тканин від 150 дорослих жертв миттєвої випадкової смерті. Вони повідомляють про діапазон від 5 до 72 проміле та 23 середній вміст олова (маса попелу) в людському тілі. Олово було виявлено у 3/4 або більше всіх досліджених тканин, крім мозку та м'язів.