Ось так воно виглядає, щоб з’їсти 75 грамів білка в день Hello Veggie
Нещодавно ми говорили про те, скільки насправді нам потрібно білка, і відповідь, можливо, трохи здивувала когось із вас. По мірі появи нових досліджень вчені припускають, що рекомендації щодо щоденних потреб у білках були занижені досить сильно.
Це змушує багатьох з нас, зокрема вегетаріанців, замислюватися над тим, що нам потрібно робити, щоб задовольнити щоденні потреби в білках.
Формула добової потреби в білках, з якою ми зараз працюємо, становить 0,8 грама білка на кілограм ваги. Це означає, що дорослій людині з вагою 150 фунтів = 68 кг x 0,8 потрібно близько 55 грамів білка на день.
Однак останні дослідження показують, що більш реалістична оцінка наших добових потреб у білках буде десь між ними 0,93 і 1,2 грама білка на кілограм ваги. Використовуючи цю формулу, дорослій людині вагою 150 фунтів потрібно буде від 64 до 80 грамів білка на день.
Якщо ви хочете, щоб математика була легкою, ви можете просто розділити свою масу тіла (у фунтах) навпіл, щоб отримати номер еталону, який відповідає правильному діапазону. Для сьогоднішніх цілей ми працюємо з людиною вагою 150 фунтів, якій, таким чином, потрібно близько 75 грамів білка.
Цілком здійсненно отримувати таку кількість білка на вегетаріанській дієті, навіть якщо ви вегетаріанці. Чи знали ви, що 1 склянка вареної сочевиці забезпечує 18 грамів білка? Або що ви можете знайти 12 грамів білка в порції твердого тофу в 3 унції? Якщо ви шукаєте вичерпний перелік найкращих джерел білка на рослинній основі, ви можете знайти його тут.