Салат з редьки; Фермерський ринок Мілл Сіті

Салат з редьки

Автор: MCFM Nutrition Interns

редьки

Інгредієнти

  • 2-3 пучки середньої редиски, видалене листя і нарізані цибулини
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1/2 склянки червоної цибулі, нарізаної кубиками
  • 1 огірок, нарізаний скибочками
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка яблучного оцту
  • 1 чайна ложка меду
  • 1 невеликий зубчик часнику або 1–2 часникові пасти, подрібнені
  • 1 чайна ложка свіжої материнки (за бажанням)

Інструкції

Змішайте редьку з сіллю і дайте їй постояти приблизно 10 хвилин. Вилийте рідину і помістіть редис в нову миску. Розмішайте огірок і червону цибулю разом з редискою.

Щоб зробити заправку, збийте в мисці оливкову олію, оцет, часник, орегано та мед, поки вони добре не з’єднаються