Основні поради Маріель Хемінгуей щодо здоров’я - продовження життя

Висока, витончена і сяюча, Маріель Хемінгуей рухається гідним ковзанням довгими кроками чаплі. Актриса, номінована на премію Оскар, заходить у сонячне кафе в Малібу в Каліфорнії з широкою посмішкою на обличчі. Хемінгуей сяє з поважної причини: у свої 45 років її здоров’я ніколи не покращувалось, оскільки вона подолала проблеми з розумом і тілом, які переслідували її перші роки.

У молодості Хемінгуей жив у страху, щоб не стати жертвою того, що вона називає "... спадщиною Хемінгуея від психічних захворювань, наркоманії та надмірної їжі та пиття". Хоча батько Хемінгуея був алкоголіком, її мати також мала проблеми з алкоголем і боролася з раком протягом усієї молодості Маріель.

Харчуючись нежирною, з низьким вмістом білка та багатою вуглеводами дієтою, яка змушувала її шукати камери, Хемінгуей, за її власним визнанням, також пив кофеїн, як нечисть, і нав’язливо займався спортом. "Я любила енергію, яку отримую від кави, а потім годинами стрибала по мотузці у своїй квартирі після тренувань у спортзалі", - згадує вона. “Оскільки я не вживав алкоголь і не вживав наркотики, я думав, що я найздоровіша, найчистіша людина в світі, поки не дійшов до того моменту, коли у мене не було енергії, місячні не припинялися, і тести показали, що крім цього до низької функції щитовидної залози я відчував дефіцит вітамінів ". У Хемінгуея також виникали періодичні проблеми з пазухами, сильна екзема на руках, і здавалося, вона постійно бореться з черговою вірусною або бактеріальною інфекцією.

Настав час для Хемінгуея заново відкрити, як він почувався здоровим та енергійним.

Шлях назад до здоров’я

Хемінгуей знайшла свій шлях до добробуту за допомогою цілісних дієтологів, мануальних терапевтів та інших медичних працівників. Поряд зі зміною своїх харчових звичок на краще та вживанням добавок, Хемінгуей також керувався у своєму подорожі такими книгами, як "Дієта метаболічного друку" Вільяма Волкотта, яка допомогла їй ізолювати свої унікальні харчові потреби.

"Цей протокол існує з 1950-х років і в основному говорить про те, що кожному організму потрібне різне співвідношення жирів, білків і вуглеводів, щоб усі його метаболічні функції працювали правильно", - пояснює Хемінгуей. "Це покладає відповідальність на людину визначити, як вживання різних пропорцій цих трьох груп продуктів харчування впливає на їх фізичне, психічне та емоційне функціонування", - пояснює вона. "Я також дізналася цінні факти про зв'язок між інсулінорезистентністю, проблемами ваги та хронічними захворюваннями, прочитавши" Дієту Роуздейла "Рона Роуздейла", - додає вона. "Ця книга є обов'язковою для людей, які мають проблеми із вагою або діабет у своїй сімейній історії".

Поки вона виправлялася, Хемінгуей записував щоденні та сезонні нотатки про те, як вона почувається на дієті, що не вживає кофеїну, і яку вона споживає зараз, разом із більшою кількістю риби, корисних жирів та горіхів.

Менструальні періоди у Хемінгуея повернулися, перепади настрою зникли, а якість сну покращилася. "Я помітила, що моє тіло відчувало втому та слабкість, коли я їла молочні продукти", тому я їх вирізала ", - згадує вона. "Але коли я взимку їв нежирне червоне м'ясо, таке як баранина, це дало мені розумову та фізичну енергію, необхідну для оптимального функціонування в холодну погоду".

Вибір добавок Маріель Хемінгуей

Хоча вона готує органічно і їсть дієту з високим вмістом насіння льону, сироваткового білка, мигдальної муки, нежирного білка та овочів, Хемінгуей використовує стевію як замінник цукру і щодня приймає різноманітні добавки.

Наприклад, Хемінгуей бере спектр травних ферментів. "Ми з чоловіком приймаємо ферменти, виявлені в деяких дослідженнях для роззброєння шкідливих та ненормальних імунних комплексів, що викликають аутоімунні захворювання", - пояснює вона.

На додаток до повного арсеналу антиоксидантних добавок та свого улюбленого зеленого чаю, Хемінгуей старанно ставиться до споживання полівітамінів, мультимінералів та поживних речовин для мозку, таких як гінкго білоба та фосфатидилсерин.

"Я також люблю протизапальні добавки, такі як омега-3 жирні кислоти та спеціальну мінеральну формулу для підтримки оптимальної щільності кісток", - каже вона. "Здоров'я кісток дуже важливо для мене зараз, коли мені вже за 40".

Хоча вона обережно їсть фрукти, овочі та білки, що приносять максимальну імунну користь, - каже Хемінгуей, - регулярні дози вітамінів А, С та Е, олії печінки тріски та олії печінки акули допомагають захистити мене від застуди та вірусів. "

Розумна добавка

Що стосується харчових добавок, то Хемінгуей твердо вірить у спроби та помилки. "Так само, як не існує чарівної дієти для всіх, кожна людина повинна експериментувати з добавками, які їм підходять", - каже вона. “Якщо трава або вітамінна суміш творять чудеса для когось іншого, можливо, це не підходить для вашого організму. Як скажуть вам цілісні медичні працівники, - продовжує вона, - споживання вашої добавки може змінюватися залежно від погоди та обставин вашого способу життя. Твоє тіло потребує різної підтримки, коли змінюються пори року або коли ти переживаєш додатковий стрес, - додає Хемінгуей. - Особливо в зимовий час.

Наприклад, "Мій чоловік [режисер і продюсер документальних фільмів Стівен Крисман] приймає різні добавки від того, що я приймаю, оскільки його організм має різні потреби". Це заниження. Хоча Хемінгуей занадто розсудливий, щоб надавати додаткові подробиці, Крісман не раз, а двічі перемагав рак, витримавши вісім операцій.

Хемінгуей допомогла своєму чоловікові зцілитися, даючи йому покращують імунітет добавки, такі як вітамін С, олія печінки акули, високоякісна альфа-ліпоєва кислота, порошок розторопші, полівітамінні/мультимінеральні суміші, а також різні ферменти.

«Хоча є багато переконливих науково обгрунтованих медичних досліджень щодо вітаміну С та імунної функції, - каже Хемінгуей, - я вірю в силу олії печінки акули позитивно впливати на імунітет та кількість клітин крові. Окрім того, що містять алкилгліцероли (АКГ), які стимулюють імунну функцію та захищають від неконтрольованого росту клітин, в олії печінки акули є також основні антиоксиданти та антибактеріальні елементи ".

Хоча Крисман їв дієту з органічних продуктів, яку Хемінгуей приготував для його прискорення відновлення, він також почав медитувати та практикувати заспокійливі та омолоджуючі дихальні вправи Маріель (див. Бічну панель).