Остаточний макіяж Повний англійський рецепт сніданку - BBC Good Food
Анджела Нільсен робить здоровішу версію знакової англійської трапези - не втрачаючи ностальгії
| ккал | 618 |
| жиру | 37г |
| насичені | 11г |
| вуглеводи | 37г |
| цукру | 21г |
| клітковина | 5г |
| білка | 37г |
| сіль | 3,05г |
Інгредієнти
- 4 рашери доброякісного пісного бекону з копченого назад
- 4 гриби портабелло з коричневою шапкою
- 12-16 помідорів чері на лозі, кімнатної температури
- 6 ч. Ложки оливкової олії
- 2 скибочки зернового або цільнозернового хліба, розрізані по діагоналі
- 2 доброякісні свинячі ковбаси вільного вигулу, мінімум 86% свинини
- 2 яйця з вільного вигулу, багаті омега-3, кімнатної температури
- кілька крапель оцту
- 2 склянки свіжовичавленого апельсинового соку по 100 мл/3,5 жидких унцій плюс 1 апельсин, нарізаний на клинки
- жменя свіжої чорниці (близько 50 г/2 унції)
Метод
Покладіть бекон, гриби та помідори на деко, вистелене фольгою. Змастіть верхівки грибів 3 ч. Ложками олії та обидві сторони хліба рештою олії. Переносити, відкладати. Нагрійте гриль до дуже гарячого. Покладіть ковбаси на невеликий лоток, вистелений фольгою (найкраще не колоти доброякісні ковбаси, інакше вони можуть втратити вологу). Готуйте на грилі приблизно 10 хвилин до готовності, періодично перевертаючи.