Отже, ви з’їли забагато різдвяного пирога
Ліам Маннікс
Для прихильників це секретний код довгого життя, поліпшення розумової працездатності та (що найголовніше) брижі шістьма упаковками преса.
Для критиків - це чергова дієта, яка не мода.
Є питання щодо того, чи може середньостатистична людина тривалий час дотримуватися дієти натщесерце. iStock
Це відомо як 5: 2. Або 16: 8. Або їсти-зупиняти-їсти. Всі варіанти однієї дієти: періодичне голодування.
Дієта 5: 2 просить прихильників їсти дуже мало в два дні тижня, нормально харчуючись в інші п’ять. План 16: 8 обмежує прийом їжі лише вісьмома годинами дня - з 11:00 до 19:00, скажімо.
Так. Робить періодичне голодування?
Огляд, опублікований у четвер у The New England Journal of Medicine, свідчить про те, що це може бути.
В експериментах на тваринах та на ранніх статтях регулярне голодування пов’язане з цілим рядом переваг для здоров’я, такими як поліпшення відновлення ДНК, пам’яті та захисту клітин. Ці переваги перевищують те, що ви очікуєте побачити лише від втрати кілограмів.
Зараз медичні працівники підтримують новий план дієти.
Дослідження багатообіцяюче, але експерти залишаються скептичними. Найбільш захоплюючі експерименти - в тому числі ті, що припускають, що піст може збільшити тривалість життя - проводились лише на тваринах.
І є питання про те, чи міг би пересічний чоловік тривалий час дотримуватися дієти натщесерце.
Тож я просто. перестати їсти?
Коли ви їсте, ваша печінка перетворює їжу на глюкозу, яку ваше тіло спалює для отримання енергії. Будь-яка надлишок енергії зберігається у вигляді жиру.
Коли ви постите, ваш жир розщеплюється до енергії. Але це інший тип молекули енергії, який називається кетон.
На відміну від глюкози, кетони є одночасно і енергетичними молекулами, і сигнальними прапорами - вони говорять вашому організму, що воно перебуває в стресі. У тварин ці сигнали викликають різні реакції: посилення відновлення ДНК, посилення антиоксидантного захисту, зменшення запалення.