Ожиріння в Мексиці Складний випадок попереджувальних ярликів NCD Alliance
Головна/Новини та події/Блог/Ожиріння в Мексиці: складний випадок попереджувальних ярликів
30 березня 2020 р
Історія охорони здоров’я щодо їжі - це та сама історія, що і боротьба з тютюном. Галузі прагнуть захистити свої економічні інтереси, а не здоров’я населення чи гарантію прав людини, і важливо знати про це з самого початку.
Мексика стикається з найгіршою кризою ожиріння в історії. Згідно з останнім Національним дослідженням охорони здоров’я та харчування (2018), 35,6% дітей, 38,4% підлітків та 75,2% дорослих вже мають певний ступінь зайвої ваги або ожиріння. Після тривалої боротьби мексиканський законодавчий орган затвердив низку реформ загального закону про охорону здоров'я, підтриманих громадськістю, науковцями та громадянським суспільством.
У жовтні 2019 року Палата депутатів та Сенат республіки провели історичне голосування, яке встановило, що переднє маркування повинно бути чітким, правдивим і зрозумілим. Крім того, було зазначено, що системи попередження слід застосовувати для продуктів, що містять надлишок натрію, жирів (включаючи, вперше в Мексиці, обов’язкову заяву про трансжири), цукру та калорій, а також будь-який інший елемент, що впливає на здоров’я влада вважає, що вимагає попередження.
Подібним чином, продукти, що містять кофеїн або некалорійні підсолоджувачі, також матимуть попередження, спеціально спрямоване на дітей. Це було досягнуто, незважаючи на сильний спротив лобістів у галузі харчової та напойної промисловості, що переробляється ультра. Згодом, у січні 2020 року, Секретаріати економіки та охорони здоров’я затвердили офіційний мексиканський стандарт 051, який відповідає положенням законодавчих реформ. Однак потужні економічні інтереси цих галузей прагнуть припинити застосування цього заходу і аргументують усі види брехні перед судовою владою.
Пропозиції, засновані на науці, приносять користь населенню
Нова пропозиція щодо маркування продуктів харчування та напоїв включає використання обґрунтованих наукових доказів, вільних від комерційних інтересів. Під час робочих груп такі організації, як ЮНІСЕФ, Панамериканська організація охорони здоров'я (PAHO), Національний інститут охорони здоров'я, прокурор захисту прав споживачів, Секретаріат охорони здоров'я, Національний інститут харчування та Національний автономний університет Мексики, як а також громадянське суспільство домовились про необхідні зміни для уточнення інформації для споживачів.
Крім того, міжнародне оголошення цього маркування призвело до зливу листів підтримки та привітань на адресу уряду Мексики. Ці листи були надіслані експертними організаціями охорони здоров'я, включаючи Альянс проти НИЗ, Всесвітню федерацію ожиріння, Всесвітній фонд дослідження раку, Всесвітню асоціацію харчування та громадського здоров'я та Коаліцію здорових латиноамериканців.
Стандарт пропонує використовувати восьмикутні попереджувальні штампи - модель, подібну до тієї, що застосовується в Чилі, Уругваї та Перу, а також деякі інноваційні елементи, що роблять його унікальним.
На додаток до регулювання використання символів, спрямованих на дітей, на продуктах з кофеїном необхідно наносити попереджувальні символи, оскільки більшість дівчат та хлопчиків у країні вживають безалкогольні напої зі значною кількістю цієї речовини. Вживання кофеїну в дитячому віці не рекомендується жодним медичним товариством або дієтичним путівником; навпаки, він надає стимулюючу дію на нервову систему. Також було встановлено обов'язок створити ікону для калорійних підсолоджувачів, оскільки дані свідчать про чітке звикання до солодкого смаку з дитинства, якщо ці ароматизатори вживаються часто і у великих кількостях.
Це малює інший ландшафт для галузей промисловості, оскільки під час їх переформулювання їм доведеться ретельно продумати виробництво менш оброблених та корисних продуктів харчування та напоїв - а не просто замінювати цукру штучними підсолоджувачами. Ці піктограми будуть супроводжуватися фразами "містить підсолоджувачі/містить кофеїн/не рекомендується дітям".