Пацієнтам нового дослідження, можливо, не доведеться відмовлятися від сиру, щоб поліпшити здоров’я метаболізму Молочні продукти MAX - Your
Незалежно від вашої культури, ми всі усвідомлюємо, що сир ̶, а також інші молочні продукти ̶ є важливою частиною більшості кухонь. Але вже деякий час навколо молочного жиру виникає багато шуму; повножирне та нежирне молочне масло було предметом багатьох досліджень протягом останнього десятиліття. На щастя, хоча наука про харчування продовжує розвиватися, харчові переваги молочних продуктів не піддаються сумніву. Загальновідомо, що молочна їжа забезпечує необхідні поживні речовини людям різного віку.
Хоча дієтичні рекомендації для американців, Американська асоціація серця та Американська асоціація діабету продовжують рекомендувати знежирену та знежирену молочну їжу як засіб для зменшення споживання насичених жирів для загального стану здоров’я, ми дізналися, що не всі насичені жири є створений рівним. Нові дослідження починають вказувати на загальний склад дієти людини (споживання вуглеводів, білків та жирів) як такий, що має більший вплив на ризик захворювання, зокрема метаболічний синдром.
Що таке метаболічний синдром?
У пацієнтів діагностується метаболічний синдром (MetS), коли вони виявляють принаймні 3 з 5 факторів ризику: високий кров'яний тиск, високий рівень тригліцеридів у крові, низький рівень ЛПВЩ, високий рівень глюкози в крові та ожиріння живота (обхват талії> 102 сантиметри для чоловіків та> 88 сантиметрів для жінок). Ці фактори пов’язані з діабетом 2 типу, хворобами серця та раком. Більше третини дорослих людей у США можна охарактеризувати як такі, що мають MetS.
Традиційні дієтичні рекомендації щодо управління MetS були зосереджені на зменшенні споживання жиру та енергії. Однак нове дослідження припускає, що вживання молочних продуктів з більш високим вмістом жиру, таких як звичайний сир, поряд з низьким вмістом вуглеводів може бути корисним при лікуванні MetS, навіть незалежно від втрати ваги.