Pacific Crest Trail Food Adventure Dining Guide
У 2015 році Джастін "Травма" Ліхтер і Шон "Перець" Форрі стали першими двома людьми, які успішно завершили зимовий похід на Тихоокеанський гребень, або РСТ. Цього можна досягти неймовірно, тим більше, що попередні люди, які намагались померти. Незважаючи на погані умови та страждання через пошкодження від обмороження, Травма та Перець досягли мексиканського кордону 1 березня, пройшовши лише 132 дні. Сказати, що ці хлопці погані, це заниження.
Що їсти під час походів PCT
Нам було приємно зустрітися з Джастіном, Травмою, у місті Тракі, штат Каліфорнія, щоб дізнатись про їжу, яка підживила його легендарну подорож. За словами Травми, найскладнішою частиною їжі на ПКТ було отримання достатньої кількості калорій. Туристи подорожують із собою все в рюкзаку, а це означало, що Травма та Перець повинні були упакувати всю свою їжу.
На довгих ділянках РСТ немає ринків збуту, і багато станцій ре-постачання, які працюють влітку, закриваються на зимові місяці. Це означало, що хлопцям часто доводилося йти милями від стежки, щоб знайти їжу у віддалених містах. Вони також відвантажували коробки з припасами та продовольством до різних міст, через які вони проїжджали, таким чином вони мали їжу, на яку вони могли покластися. Однак мінусом доставки є те, що їжа в коробках повинна мати тривалий термін зберігання, щоб витримати тижні очікування на пошті перед тим, як їх забрати. Як ви можете собі уявити, це не залишає багато місця для складних інгредієнтів або вишуканих страв.
Тихоокеанський гребень їжі
Травма зазначив, що найважливішою порадою для походів РСТ є збереження їжі під рукою. Перець та Травма набивали кишені батончиками та швидкими закусками, щоб їсти протягом дня, щоб зберегти калорії в організмі. При пішохідних походах на великі відстані важливо тримати своє тіло підживленим, щоб уникнути втоми, яка може призвести до травм або хвороб. Щоразу, коли Травма та Перець робили перерву, вони їли. І коли вони влаштовували табір і готували вечерю, вони мали перекусити до обіду. Вранці, вдень, коли тільки могли, вони їли. Їжа - найважливіша деталь, яка впливає на успіх далекого походу.