Палео сир з лимоном (підсолоджений медом) - випічка з тексанерину
Цей палео-лимонний сир підсолоджується медом і використовує цілі яйця, тобто ви не застрягли в груді яєчних білків!
Тож ось ще один рецепт з архівів. Як я вже згадував у своєму міні-домені з чізкейками з арахісового масла, відчуття смаку приглушено з листопада. Поки він не повернеться на 100%, я не можу розробити нічого нового.
Я пішов до лікаря, і вона просто сказала, що постназальна крапельниця спричиняє мою втрату смаку. Протягом 3 1/2 місяців. Без перестанку. Я не знаю, чи купую це. У когось таке траплялося раніше?
Але на цьому чудовому палео-лимонному сирку!
Коли органічні лимони продаються (ось чому ви хочете купувати свої лимони органічними, якщо використовуєте цедру), я звіряюсь і купую кілька фунтів з них. Я роблю цедру, а потім заморожую цедру в невеликій скляній банці.
Таким чином, мені не доведеться захоплюватися пошуком дешевих органічних лимонів пізніше цього року. Я не часто випікаю рецепти зі смаком лимона поза зимою, але приємно знати, що я міг би, якщо б захотів.
Коли навколо вас сидить кілька десятків лимонів, що містять кислинки, вам потрібно швидко знайти для них застосування, перш ніж вони почнуть зморщуватися і ставати твердими (і, можливо, запліснявілими). Цей палео-лимонний сир тут вам допоможе!
Це не було зроблено навмисно палео, але вийшло саме так. Я хотів створити підсолоджену медом лимонну сирну масу лише тому, що кількість білого цукру, яке я знайшов в інших рецептах, було якось абсурдно.