Палео-тамале без зерна в скороварці
Місяць палео продовжується тут на Рецепторі-реноваторі з цими беззерновими палео-тамале. Тим, хто давно не читав цей блог, минулого року після діагностики хвороби Меньєра та мігрені мені довелося перейти на модифіковану палео-дієту. Це було велике коригування; хороша новина полягає в тому, що дієта діє на мене, і у мене рідко вже є мігрень. Мої важкі симптоми Меньєра не повторювались, і нещодавній тест структур мого внутрішнього вуха показав, що немає постійних пошкоджень.
Книга дієти про мігрень, яку я пишу, охоплює саме те, що це за дієта, переводить людей на план протягом восьми тижнів і пояснює, чому, на мою думку, зміна дієти є ефективним підходом. Він включає 125 спеціально розроблених рецептів для підтримки успіху людей.
Цього рецепта в книзі немає, оскільки це крок далі по беззерновому шляху. Я завжди любив тамале, і минулого Різдва я приєднався до кількох друзів у групі продовольчих блогерів Сан-Дієго для своєї першої спроби традиційних тамале. Хоча я люблю сердечність тамале, я намагаюся їсти якомога менше кукурудзи і якомога менше порцій зерен. Я не повністю позбавлений зерна, але я скоротив шлях назад. Тому я завжди замислювався ... чи можу я зробити тамале без кукурудзи?