Пастернак, корисна альтернатива картоплі, смачний овоч

Ви пробували пастернак?

Популярний у всьому світі пастернак незаслужено ігнорується у загальноприйнятій американській дієті. Це просто нечесно, оскільки пастернак завантажений вітамінами, наповнений витонченими смаками і є здоровою альтернативою картоплі для тих, хто обмежує вуглеводні макроси.

картоплі

Пастернак схожий на моркву, за винятком того, що він кремового кольору і навколо може бути товстішим. Вони насправді в тій же родині, що і морква, разом із петрушкою. Пастернак має солодкуватий смак з відтінком спецій, що затримується на задньому плані.

Півсклянки вареного пастернаку містить 3 грами клітковини і всього 55 калорій. Ця півсклянка забезпечує 11% рекомендованого щоденного споживання вітаміну С і є чудовим джерелом фолієвої кислоти (забезпечує 11% рекомендованої щоденної норми споживання), а також марганцю (10% щоденної норми споживання).

Замінник картоплі

Пастернак отримав прихильність як заміна картоплі, яка містить більше цукру та вуглеводів. Але вам не потрібно рахувати вуглеводи, щоб насолоджуватися пастернаком! Вони є ароматним доповненням до будь-якої їжі і гідні бути овочем, що привертає увагу. Будь-хто, хто відчув складність складання обіду день за днем, може привітати новий здоровий та смачний предмет у своїй ротації.