PDF ФРАНЦІЯ ІДЕАЛЬНІ ВЕЧІРНІ РЕЦЕПТИ І МУЗИКА

Короткий опис

1 ФРАНЦІЯ ІДЕАЛЬНІ ВЕЧЕРНІ РЕЦЕПТИ І МУЗИКА Вишукана французька кухня та романтична музика для обіду2 ФРАНЦУЗСЬКА ОСІНЬ D.

франція

Опис

ІДЕАЛЬНІ ВЕЧІРНІ РЕЦЕПТИ

Вишукана французька кухня та романтична музика для обіду

ФРАНЦУЗЬКА ОСІННЯ ВЕЧЕРЯ Подає 4 теплих салату з козячого сиру з Вітлофом, смаженим буряком та волоськими горіхами Курка із смаженого естрагону з пюре з білої квасолі та філе з філею та фісташками Рататуй з кремом Фрейш та карамельним соусом Мигдальні тюльпани

Французька їжа часто вважається дуже технічною та складною для приготування. Це, безумовно, стосується французької високої кухні. Однак страви, приготовані у французьких будинках, однаково смачні, але набагато доступніші для всіх. Це меню спирається на страви з останнього, будучи простим меню, яке спирається на якісні сезонні інгредієнти та основні прийоми. Це страва, якою можна поділитися з хорошими друзями або близькою родиною. Багато компонентів можна приготувати заздалегідь, щоб дати кухареві час зі своїми гостями. Смачного! Бронвен Ворден

Франція має довгу і багату історію вишукано створеної музики. Для цього ідеального французького вечора тут зібрано одне з найкращих. З такими композиторами бароко, як Буйсмортьє та Філідор, пригадуватимуться образи великих палаців та урочистих свят. Класичний та романтичний періоди елегантно представлені Гретрі, Сен-Сансом та Бізе серед інших. І яка колекція була б повною без найкращих показників імпресіонізму - Равеля та Дебюссі. Насолоджуйтесь цими та багатьма іншими елементами опору в цій колекції. Bonne écoute! 1

ЖОЗЕФ КАНТЕЛУБ Байлеро з пісень Овернь Сара Маклівер сопрано, Квінслендський оркестр, диригент Бретт Келлі

CLAUDE DEBUSSY L’isle Roger Woodward piano

КАМІЛЛЯ СЕН-СЕНА Аллегро з фортепіанного тріо No 1 фа мажор, op. 18 Австралійське тріо (фортепіано Майкла Бримера, скрипка Дональда Хейзелвуда, віолончель Фенелла Гілл)

ГАБРІЕЛЬ ФОРЕ Сицилієн з Пеллеаса та Симфонічний оркестр Мелісанни Аделаїди, диригент Девід Стенхоуп

Жозеф Боден де Буамтьє Ларго з тріо-сонати ре мажор, соч. 50 No 6 Ensemble Battistin (скрипка Пола Райта, Сюзанна Війсман, віолончелі Нолін Райт, клавесин Стюарта Сміта)

MAURICE RAVEL Pavane pour une infante défunte Тасманійський симфонічний оркестр, диригент Девід Стенхоуп

ГАБРІЕЛЬ ФОРЕ Анданте з "Народження Венери Сімфонія Австраліс", диригент Ентоні Уокер

GEORGES BIZET Carmen Suite Prélude Aragonaise Séguidille Les Toréadors Сіднейський симфонічний оркестр, диригент Маттіас Бамерт

[7’32] 1’13 2’10 1’41 2’28

ДЖУЛЬ МАССЕНЕТ Медитація від тайської скрипки Барбари Джейн Гілбі, Тасманійський симфонічний оркестр, диригент Девід Стенхоуп

ЕММАНУЕЛЬ ШАБРЬЄ Ідиле з Таманійського симфонічного оркестру Suite pastorale, диригент Девід Стенхоуп

CLAUDE DEBUSSY (обр. Едуард Григорян) Клер Слава Григорян та Леонард Григорян гітари

ANDRÉ-ERNEST-MODEST GRÉTRY Пантоміма з австралійського молодіжного оркестру Zémire et Azor, диригент Джон Хопкінс

П'ЄР ДАНІКАНСЬКИЙ ФІЛІДОР Чаконе із сюїти V в ансамблі D Баттістін (флейта Кейт Кларк, Пол Райт, скрипки Софі Гент, віолончель Сюзанна Вайсман, теором Томмі Андерсон, клавесин Стюарта Сміта)