Печена тріска з кропом або Old Bay Powerhouse of Nutrition
Допис змінено: 9 вересня 2020 року · Опубліковано: 9 лютого 2020 року Жаклін 6 коментарів
Оновлено 2/2020
Тріска - це дуже легка їжа, яку ми часто подаємо, щоб заощадити час під час сезону сінокосу. Ми любимо філе тріски, і я лише з’ясовую, наскільки воно поживне для нас!
Поживні речовини в трісці (поживні речовини% щоденної норми)
4 унції. порція (113,40 грам): триптофан–90,6%, селен–75,8%, білок–52%, вітамін В6–26%, фосфор–25,2%, вітамін В12–19,6%, калій–16,7%, вітамін В3–14,1%, омега-3 жири-13,3%, Калорії (119)-6%.
Це справді високі цифри - особливо цінні після тренування!
Це тріска суперпродуктом?
Тріска також приносить деякі чудові переваги для здоров'я. Це особливо здорове серце і може знижують рівень тригліцеридів, контролюють або знижують артеріальний тиск і забезпечують значний захист від серцевого нападу.
Мені було зазначено, що слова "тріска" та "холод" такі близькі, оскільки тріска потребує холодних, глибоких арктичних вод, щоб вижити. Пікша, камбала та минтай належать до однієї родини і м’які, без смаку «риби». Він приємно приймає інші смаки і добре поєднується з тим, що подається разом.
Зараз ідеальний час збирати кріп свіжим (не квітучі верхівки).
Наш улюблений спосіб подати його - рясне посипання свіжим зібраним листом кропу, морською сіллю та чорним перцем.