Печиво Історія дівчат-скаутів

Ікона американської культури

Більше 100 років дівчата-скаутки та їхні захоплені прихильники допомагають забезпечити успіх знакового щорічного продажу печива - і вони веселились, розвивали цінні життєві навички та робили свої громади кращими місцями на кожному кроці.

Печиво для дівчат-скауток найперше починало з кухонь та печей наших дівчат, а мами добровільно працювали технічними радниками. Продаж печива як способу фінансування діяльності військ розпочався ще в 1917 році, через п'ять років після того, як Джульєтта Гордон Лоу розпочала розвідувальниць у Сполучених Штатах, коли Військо омели в Маскогі, штат Оклахома, випікало печиво і продавало його у своїй середній шкільній їдальні як проект обслуговування.

У липні 1922р, Американська дівчина У журналі, який видавав скаутських дівчат США, вийшла стаття Флоренс Е. Ніл, місцевого режисера в Чикаго, штат Іллінойс. Міс Ніл подала рецепт печива, який було передано 2000 скаутським дівчатам. За її підрахунками, приблизна вартість інгредієнтів для шести-семи десятків печива становить від 26 до 36 центів. За її словами, печиво може продавати військові за 25 або 30 центів за десяток.

Протягом усього десятиліття скаутки у різних частинах країни продовжували випікати власне просте цукрове печиво разом зі своїми матерями та за допомогою громади. Це печиво упаковували у воскові паперові пакети, скріплювали наклейкою і продавали від дверей до дверей за 25 - 35 центів за десяток.

Ознайомтесь з оригінальним рецептом печива для скаутських дівчат від 1922 року!

1 склянка вершкового масла або його замінник
1 склянка цукру
2 столові ложки молока
2 яйця
1 чайна ложка ваніліну
2 склянки борошна
2 чайні ложки розпушувача

Вершкове масло і цукор; додати добре збиті яйця, потім молоко, ароматизатор, борошно та розпушувач. Рулет тонкий і випікайте в швидкій духовці. (Зверху посипте цукром.)

Ця сума становить шість-сім десятків.

Поради щодо сучасності (не є частиною оригінального рецепту): Охолоджуйте тісто принаймні на одну годину перед тим, як згортати та різати печиво. Випікайте в швидкій духовці (375 °) приблизно від 8 до 10 хвилин або поки краї не почнуть підрум'янюватися.

У 1933 році дівчата-скаутки Великої Філадельфійської ради випікали печиво і продавали його у вікнах міської газової та електричної компаній. Ціна становила лише 23 центи за коробку з 44 печивом, або шість коробок за 1,24 долара! Дівчата розвивали свої маркетингові та ділові навички та збирали кошти для місцевої ради скаутських дівчат. Через рік Велика Філадельфія підняла продажі печива на новий рівень, ставши першою радою, яка продавала комерційно випечене печиво.

У 1935 році Федерація дівчат-скаутів Великого Нью-Йорка зібрала гроші за рахунок продажу комерційного печива. Купуючи власну матрицю у формі трилисника, група використовувала на коробці слова "Печиво для скаутів". У 1936 році національна скаутська організація розпочала процес ліцензування перших комерційних пекарів на виробництво печива, яке дівчата продавали б у країні скаутських рад по всій країні.

Ентузіазм до скаутських печиво поширився по всій країні. До 1937 р. Більше 125 рад скаут-дівчат повідомили про проведення продаж печива.

Скаутське печиво продавалося місцевими радами по всій країні до Другої світової війни, коли дефіцит цукру, борошна та масла змусив скаутів розвернутися, продавши перші скаутські календарі в 1944 році як альтернативу для збору грошей на діяльність.