Печиво "Савоярді" або "Леді пальці" без яєць (для тірамісу чи дрібниці без яєць!)
Опубліковано 14.06.2017, оновлено 09.12.2020 49 коментарів
Коли у 2 ваших дітей алергія на яйця, в якийсь момент ви, здається, витрачаєте весь свій час на створення рецептів без яєць! Хоча в моєму випадку це трапляється лише останній рік чи близько того.
Завжди просто було простіше уникати чого-небудь, де є яйця, що іноді здається майже всім, коли йдеться про десерти! Уявіть, що ви не можете з’їсти власний торт до дня народження! Але вони отримали (без яєць) морозиво та шоколад, тож були дуже щасливі!
Усі мої діти в той чи інший момент були вередуючими їдачами, починаючи приблизно з 4 років, і тому на даний момент мої старші 2 досить авантюрні, тоді як молодші 2 обережні, через відсутність кращого слова.
Тож, чесно кажучи, навіщо турбуватися експериментами, коли вони не збираються їсти речі, правда? У будь-якому разі це було моє виправдання!
Близько року чи близько тому, я думав, що це минув час що я зібрався разом на цьому фронті, і був створений наш перший рецепт випічки без яєць: шоколадні тістечка без яєць. Я ніколи не забуду вираз обличчя своїх дівчат, коли вони вперше вкусили шоколадні тістечка у віці 10 та 12 років! Якою поганою мумією я була всі ці роки!
Тож ми поволі перетворюємо багато наших рецептів випічки на без яєць. Ці печива без яєць савойярді були очевидним вибором, оскільки я роблю нібито тірамісу без яєць роками. Час я зробив цілком без яєць тірамісу! Правильно?