Пеганські дієтичні принципи; Потенційні наслідки для здоров’я - Принстонський центр довголіття

Щоб отримати зразковий план харчування, відвідайте веб-сайт доктора Хаймана, щоб швидко переглянути його програму «Їжте жир, станьте тонкою»: https://drhyman.com/programs/efgt-challenge/week-1-2/

Потенційні наслідки дієти Пегана для здоров’я:

Фахівці з питань харчування погоджуються з кількома принципами дієти Пегана. По-перше, вони вважають, що включення фруктів, овочів та омега-3 жирів є доцільним для оптимального управління здоров’ям та вагою. Ці продукти також допомагають максимізувати споживання поживних речовин та захищають від раку та захворювань. По-друге, вони погоджуються з рекомендаціями дієти Пегана щодо обмеження споживання цукру та м’яса. Це допомагає захистити від серцево-судинних захворювань та діабету.

Однак фахівці з питань харчування не погоджуються з пропусканням та обмеженням груп продуктів, якщо не існує справжньої алергії чи непереносимості. Обмеження груп продуктів харчування може призвести до недостатнього споживання поживних речовин, що насправді сприяє покращенню результатів для здоров'я. Наприклад, дієта Пегана обмежує споживання цільних зерен. Це прямо суперечить порадам експертів з питань харчування. На відміну від принципів дієти Пегана, споживання цільних зерен пов’язане із зменшенням ризику серцево-судинних захворювань та зниженням рівня глюкози в крові. Вони також є прекрасним джерелом харчових волокон, поряд із бобовими, що може допомогти зменшити ризик раку, діабету та інших ускладнень зі здоров'ям.

---