Перейдіть за межі м’яса, сміливі продукти пропонують курячу альтернативу на рослинній основі

КЛЮЧОВІ МОМЕНТИ

  • Daring Foods співпрацює з Rastelli Foods Group для розповсюдження курятини на рослинній основі в США.
  • Стартап, який базується в Шотландії, виробляє "м'ясо на рослинній основі другого покоління"
  • Daring Foods стверджує, що має набагато більш здоровий продукт на рослинній основі
  • Дивіться цю статтю з повним мобільним досвідом.
  • Відвідайте IBT.com, щоб побачити останні новини.

М’ясо на рослинній основі повільно намагається залучити більше людей на борт більш стійкого та здорового варіанту для потреб білка. Окрім "кровоточить" овочевого гамбургера М'яса продається не лише в розділі проморожених продуктів у продуктових магазинах, але він також є частиною меню деяких відомих мереж харчування, таких як TGI Fridays та Carl's Jr. Тепер новий гравець "сміливий" кинути виклик цьому.

межі

Ця компанія - Daring Foods. Заснована в 2018 році в Глазго, Шотландія, стартап виготовляє "м'ясо рослинного походження другого покоління", яке, на його думку, є більш здоровим варіантом, ніж аналог першого покоління. Однак замість яловичини компанія зосереджується на відтворенні смаку та текстури курячого м’яса.

Причиною більш здорової претензії є п'ять негенетично модифікованих інгредієнтів, які використовує Daring Foods: вода, соя, соняшникова олія, сіль та натуральні ароматизатори (суміш паприки, перцю, імбиру, мускатного горіха, булави, кардамону).