Перемогло екстремальне голодування; т працює для більшості людей, на думку дієтолога - Insider
У світі харчових продуктів голодування швидко стало модним словом, завдяки численним варіаціям калорій та обмеженому в часі харчуванню ентузіасти допомагають знизити вагу, травлення і навіть, можливо, уповільнюють старіння.
Хоча існують неоднозначні дані про переваги голодування, недолік очевидний - занадто велика його кількість може призвести до голоду, низької енергії та втрати важко заробленої м’язової маси.
Це змусило дієтолога Робба Вульфа, автора "Палео-розчину" та "Провідним харчуванням", задуматися, чи є спосіб отримати переваги посту, що продовжують життя, без потенційних підводних каменів.
"Як тільки ми потрапляємо на щось, схоже на їжу предків, отримання достатньої кількості білка, правильний рівень вуглеводів, не переїдання, я не впевнений, що є якісь обмеження в обмеженні калорій, униканні білка або голодуванні", - сказав Вольф під час віртуальної серії KetoCon 2020 року. переговорів.
Деякі методи голодування, такі як обмежене в часі годування або періодичне голодування, мають доведену користь. Але більш екстремальні форми голодування, які суворо обмежують калорії або макроелементи, такі як білок, або поширюються на багатоденні пости, можуть мати серйозні побічні ефекти.
"Обмеження калорій - це не що інше, як захист від жахливої дієти"
За словами Вольфа, однією з головних переваг голодування для багатьох людей це спрощення рішень щодо дієти. Відсутність їжі природним чином усуває найпоширеніші проблеми, пов’язані з харчуванням, такі як вживання занадто багато цукру, обробленої їжі або просто занадто багато калорій в цілому.
Можна уникнути цих харчових негараздів, їдячи все ще багато їжі, якщо ви маєте уявлення про те, що і скільки їсти для оптимального здоров'я.
Це легше сказати, ніж зробити, особливо у світі, де насичена калоріями їжа, бідна поживних речовин, є ароматною та широко доступною, сказав Вольф.
Але, додав він, якщо ви виконуєте "нетривіальну" задачу, вживаючи в основному цілу, поживну їжу в помірних кількостях, ви, ймовірно, вже отримаєте багато переваг, які забезпечує голодування, виключаючи хвороби та пов'язані зі старінням сполуки в нездоровій їжі.