Вимірювання голоду в Російській Федерації ENN
Короткий зміст опублікованої статті.
У період з лютого 1992 р. По травень 1994 р. CARE США реагували на кризу охорони здоров'я та продовольчої безпеки в колишньому Радянському Союзі шляхом створення оглядового підрозділу, завданням якого було виявлення вразливих для харчування груп та оцінка їх потреб. CARE проводив обстеження харчових продуктів у Москві, Санкт-Петербурзі та Єкатеринбурзі та прилеглих сільських районах (областях). Опитування включало оцінку антропометричного та залізного статусу, а також використовувало шкалу голоду Радімера/Корнелла для вимірювання поширеності голоду. Ця шкала вперше була використана в штаті Нью-Йорк у 1988 та 1993 роках для ідентифікації домогосподарств, які відчувають голод, що визначається з точки зору "неможливості придбати або споживати адекватну якість або достатню кількість їжі соціально прийнятними способами або невпевненість у тому, що можна зробіть так ". На рисунку 1 подано запитання з опитування. Нещодавно опублікована стаття представляє результати опитування Радянського Союзу та порівнює їх з результатами опитування в Нью-Йорку. Також обговорюються результати опитування та значення методології.
Методологія
Російський дизайн дослідження базувався на репрезентативній вибірці з 4860 дітей віком до 2 років. Двоступеневу кластерну вибірку використовували у містах та триступеневу вибірку в областях. Близько 800 матерів були опитані в кожному з шести навчальних місць. Опитування включало питання щодо соціально-економічного статусу домогосподарства, оцінки дієти, антропометрії та шкали голоду Радімера/Корнелла. 12 пунктів шкали вимірювали голод на трьох рівнях: побутовий, жіночий та дитячий. Якщо мати позитивно відповідала на один із чотирьох пунктів на певному рівні, для цього рівня встановлювався голод.
Результати
Поширеність голоду в Російській Федерації була дуже високою: приблизно 77% опитаних жінок, 70% домогосподарств та 32% дітей були класифіковані як голодні. Відповідна оцінка поширеності голоду в штаті Нью-Йорк у 1993 р. Становила 46,8%, 25,9% та 18,3% відповідно. В обох опитуваннях дітей найменш вірно класифікували як голодних, і якщо вони були, їх матері та домогосподарства майже завжди були голодними. Основні показники соціально-економічного та демографічного добробуту домогосподарств були сильно пов'язані з трьома рівнями голоду. Більш високий рівень голоду в російському опитуванні можна пояснити дуже низькими доходами. Однак вимірювання поживних речовин виявило менше 3% ваги нижче -2 SD для віку та 25% анемії, виміряне рівнем гемоглобіну менше 11 г/дл у дітей до двох років.
Обговорення
Автори постулювали, що низька поширеність дитячої ваги вказує на задоволення енергетичних потреб, тоді як високий рівень анемії свідчить про погіршення якості їжі. Матері повідомляли про помітне скорочення споживання м’яса та фруктів. Автори припускають, що шкала голоду Радімера/Корнелла може бути корисною для раннього попередження про те, що дієтична якість та різноманітність у популяції погіршуються до того, як відверте недоїдання (як вимірюється антропометрією) переважає, і що ця шкала голоду здається доречною для вимірювання голоду в Російська Федерація.
Крім того, класифікація осіб на основі домогосподарства та індивідуального голоду є простим і зрозумілим способом виявлення тих домогосподарств, яким би допомогли різні види втручання. Автори дійшли висновку, що шкалу слід вивчати далі як інструмент швидкої оцінки або раннього попередження.
Вимірювання голоду в Російській Федерації за допомогою шкали голоду Радімера/Корнелла: К. Дж. Уелч, Н.Мок та О.Нетребенко: Бюлетень Всесвітньої організації охорони здоров'я, 1998, том 76 (2), с143-148
Більше подібного
FEX: Шкала голоду Корнелла-Радімера вимірює продовольчу безпеку домогосподарств на Яві
Короткий зміст опублікованої статті * Польова біржа 6 повідомляє про використання шкали голоду Радімера-Корнелла для вимірювання поширеності голоду в Російській Федерації. Один з.