Переривчастий піст для здоров’я та багатства - жити важко x кохати важко
Все почалося, тому що я хотів, щоб назад повернувся прес.
Будь-який чоловік у віці 40 років скаже вам, що утримувати лінію талії складніше, ніж раніше. Але це було щось нове.
Це був справжній рулон хиткого “старого” хлоп’я, який узурпував прем’єрне майно живота, де колись правили дві нижні горбки моєї “шістки”. Це була надзвичайна ситуація.
У мене був виправдання. Після несподіваної операції на животі з приводу хвороби Крона мій лікар зажадав пройти шість повних тижнів без будь-яких тренувань - а потім ще шість тижнів без підняття тягарів.
Я припускав, що як тільки я зможу почати піші прогулянки та біг, мій желе-живіт відносно швидко відступить. Я помилявся.
Поєднання віку та відсутності силових тренувань, очевидно, призвело до зниження рівня гормону росту та тестостерону, що призвело до зменшення м’язової маси та збільшення в’ялості - страшний «худий жир», який завжди був для мене найгіршим кошмаром.
Але я не піддався повзучему жиру. Натомість я використав медичний термін простою для дослідження дієтичних способів зменшити жир на животі та стимулювати ріст м’язів.
Я розмовляв з багатьма людьми, і найбільш обізнані пропонували періодичний піст.
Я прочитав багато статей і виявив безліч останніх наукових досліджень, які стверджують, що періодичне голодування знижує жир в організмі та підвищує рівень гормону росту у чоловіків.
Я НЕ хотів постити.
Але доказів було переважно, тому я спробував їх.
Результати були ... ну, дозвольте мені просто показати вам. Картинка коштує тисячі слів, так? Цей знімок був зроблений лише через 8 місяців після того, як я почав переривати голодування.
Проста програма періодичного голодування
Програма періодичного голодування, якої я дотримувався, була простою: жодної калорії між 20:00 та опівдні наступного дня. Я їв те, що хотів, опівдні, і протягом наступних восьми годин.
Як правило, я їв здорову їжу з невеликою кількістю цукру і переважно білка, жиру та деяких складних вуглеводів. Моє споживання калорій становило в середньому близько 3000 калорій на день. Але я не вживав жодної з цих калорій між 20:00 та опівдні.
Це все, це все. Їжте нормально протягом 8 годин, а потім зовсім не протягом 16 годин між 20:00 та опівдні.
Але чи не зголодніли ви?
Перші кілька днів я голодував між 9 ранку та опівдні, але потім моє тіло пристосувалось.
Виявляється, голод - це здебільшого звичка. Наше тіло виробляє гормон голоду - Грелін - у той час, коли ми звикли їсти. Якщо ми перестаємо їсти в той час, ми перестаємо голодувати в той час. Це так просто. Наш організм адаптується, і піст насправді відключає голодні болі вже через кілька днів
Для боротьби з відчуттями голоду протягом перших кількох днів я просто вихлюпнув склянку води, і це зняло край.
Я також виявив, що насправді було приємно бути голодним - це нагадало мені, що я роблю щось ефективне, щоб потрапити туди, де я хочу бути. Я уявляв, як моє тіло харчується, метаболізуючи шлунковий жир у ці пізні ранкові години, і виявляється, саме цим воно займалося.
Отже, це справді спрацювало? Дайте нам статистику!
Протягом десяти тижнів я схуд на 10 кілограмів - більша частина впала, - одночасно збільшуючи енергію, силу та м’язовий тонус.
До моєї травми я важив близько 200 фунтів і міг зробити близько 22 підтягувань. Після десяти тижнів періодичного голодування я важив 190 фунтів і міг зробити 30 підтягувань. Я став легшим І сильнішим.
А як щодо швидкості, запитаєте ви? Кілька тижнів тому я піарнував у пробіжці, якою займався останні 15 років. Тож я теж швидше.
Без сумніву, періодичне голодування - це найкраща дієта, яку я коли-небудь робив для свого організму.
Як це може бути? Чи не найважливіший прийом їжі в день?
Як і багато хто з нас, я виріс у світі (Америка 1980-х), який дотримувався двох некваліфікованих переконань щодо харчування: вживання жиру для вас шкідливе, а "сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня".
Я яскраво пам’ятаю, як підліток їв обіди з курячої грудки, «нежирного» пирога Ентенмана та цілих пачок цукристих кеклів «без жиру», а потім привітав себе з такою фантастично здоровою їжею.
Звичайно, наука вже давно спростувала міф "жир для вас поганий" (міф, який продовжила ціла індустрія маркетингу з "низьким вмістом жиру"). Зараз ми знаємо, що жири, особливо мононенасичені жири, є одними з найкорисніших калорій, які ви можете споживати - набагато краще для вас, ніж “нежирний” цукор та прості вуглеводи.
А як же той інший істина: «Сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня»?
Я вірив у це протягом десятиліть, завжди переконуючись навантажити великий, міцний сніданок, щоб максимізувати свою енергію протягом дня.