Переваги фенольної кислоти та де її взяти у раціоні
Шрін Леман, м.с., є медичним журналістом і перевіряє факти. Вона є співавтором двох книг для популярної серії "Манекени" (як Шерін Джегтвіг).
Емілі - перевірка фактів, редактор і письменниця, яка має досвід у галузі психології, здоров’я та змісту життя.
Фенольна кислота - це вид фітохімікатів, який називається поліфенолом. Інші типи поліфенолів включають флавоноїди та стильбени. Фенольні кислоти містяться в різноманітних продуктах рослинного походження; насіння та шкірка фруктів та листя овочів містять найвищі концентрації. U
Переваги фенольної кислоти
Фенольні кислоти легко всмоктуються через стінки кишкового тракту, і вони можуть бути корисними для вашого здоров'я, оскільки вони працюють як антиоксиданти, що запобігають пошкодженню клітин внаслідок реакцій вільного радикального окислення. Вони також можуть сприяти протизапальним станам у вашому організмі, коли ви регулярно їх їсте.
Де їх знайти
Фенольних кислот багато в збалансованому харчуванні. Їх слід отримувати багато, якщо ви споживаєте достатню кількість фруктів, овочів та цільного зерна.
У природі існує багато різних фенольних кислот, і їх можна розділити на дві категорії: похідні бензойної кислоти, такі як галова кислота; і похідні коричної кислоти, включаючи кавову кислоту та ферулову кислоту. Корична кислота є більш поширеною, ніж бензойна кислота.
| Чай | Кава |
| Виноградних кісточок | Чорниця |
| Ківі | |
| Сливи | |
| Вишні | |
| Яблука | |
| червоне вино | |
| Зернові культури: кукурудза, цільна пшениця, овес, рис |