Періодичне голодування Шлях до зміни життя та боротьби з раком - Medill Reports Chicago
Енні Кралл
Звіти Medill
Гарчання. Ревіть. Бурчання.
Щось не зовсім вдалину наближається ще ближче.
У шлунку ви відчуваєте, як він росте. Що це? Звідки це взялося? Чого воно хоче?
Коли звук досягає крещендо, саме тоді ви розумієте ...
"Сьогодні ще один пісний день".
Це бурчання - це просто ваш шлунок - нудний і порожній для вашого другого дня посту. Принаймні, це стосується Димитри Зафіріадіс у її мужній подорожі, щоб зробити мінімум, коли мова йде про споживання калорій.
Це її історія.
Час та енергія. Для більшості з нас, які живуть у 2020 році, нам ніколи не може бути достатньо жодного. Але оскільки Зафіріадіс, фахівець з догляду за шкірою, межує з домом у Парк-Ридж, ви думаєте, це нове десятиліття вдихнуло життя в її тіло.
"Я реорганізував кожну шафу, кожну шухляду. Я зайнятий, і я хочу цим займатися », - сказав Зафіріадіс в день, тепліший за середній, під час одного з найтепліших записаних в Чикаго Януари. Речі нагріваються зсередини настільки самовідкриттям і бажанням змін.
Зафіріадіс сідає після цілого робочого дня, щоб обговорити, чому її життя так різко змінилося лише за вісім місяців. Коротка відповідь, яку вона дає, - це «періодичне голодування».
Перш ніж змінювати свій графік харчування на відповідність правилам голодування, Зафіріадіс, як правило, хотіла повернутися додому та відпочити - не виконуючи жодних своїх домашніх обов’язків. Почуття млявості та пригніченості було звичним явищем. "Це було моє нормальне минуле - не моє нове нормальне".
Зафіріадіс є частиною збору навернених їдців. Восени 2019 року періодичне голодування послало ударну хвилю через засоби масової інформації, на кшталт землетрусу в Лос-Анджелесі, і почав розбурхувати дієтичний ландшафт, який багато гуру Західного узбережжя відомі тим, що будують.
Періодичне голодування не має визначеного медичного визначення. Але це, безумовно, говорить про медичний світ. Структура періодичного голодування може різнитися різними способами, повідомляє Healthline.com.
Ось основні чотири графіки періодичного голодування:
- Метод 16/8 означає не їсти приблизно 14-16 годин і "годувати" лише 8-10 годин дня. На практиці це виглядає так, як пропустити сніданок і не їсти до обіду. Потім, не перекушуючи після 9 вечора.
- Дієта 5: 2 виглядає як нормальне харчування протягом п’яти днів на тиждень, а потім підрахунок калорій протягом двох днів. Рекомендується, щоб у ці два дні тижня, можливо, у понеділок та четвер, жінки їли 500 калорій, а чоловіки - 600 калорій. Рекомендується: приймати два невеликі прийоми їжі, по 250 калорій та 300 калорій відповідно.
- Їжте-стоп-їжте зручно названо для опису 24-годинного голодування, яке відбувається раз або два на тиждень. Це можна зробити на цілий день, обідаючи один день, а не їсти до вечері наступного дня. Але ви можете постити від сніданку до сніданку або обіду до обіду!
- Чергуйте денний піст означає піст через день. Це трохи екстремально і не рекомендується людям, які тільки починають голодування, тому що кожен другий день тижня означав би, можливо, піст у понеділок, їжа у вівторок, не їжа в середу і так далі до наступного тижня, де ви харчуєтесь нормально. Потім цикл повторюється. Деякі дослідження показали, що це може бути дуже корисно.
З кожним із цих методів ви можете їсти майже все, що завгодно, під час «вікна годування». Зафіріадіс виявив, що гнучкість є однією з причин періодичного голодування насправді працює.
“Я не можу дієти. Дієти просто ... Я люблю їсти. Я люблю їжу, - сказав Зафіріадіс.
Як жінка, якій ще навіть не виповнилося 50 років, вона стикалася з десятиліттями харчових обмежень. Розмова про періодичне голодування не відображає на її обличчі розчарувань, як це робила дієта.
"Я все життя на дієтах. Дієти ніколи не працюють. Ви втрачаєте всю цю вагу, а потім відновлюєте все, і це було зі мною », - пояснила вона.
Потім у травні минулого року все змінилося.
Зафіріадіс вирушила в подорож, щоб знизити артеріальний тиск і схуднути після надмірної ваги протягом багатьох років. Її лікар запитав її: „чи ти думав про періодичне голодування?“ Відтепер вона робить таку версію періодичного голодування, яка є більш екстремальною, ніж більшість.
Вона поститься щонайменше 24 години раз на тиждень. Це дозволяє її організму потрапляти в виснажений стан зберігання. Потім вона порушить піст залежно від її графіка. Будучи матір’ю хлопчика середньої школи, життя завжди здається досить веселим.
Але іноді Зафіріадіс постить вісім днів. Вона називає це "подовженим швидким". Це означає відсутність білкових напоїв та інших продуктів, окрім води та кави. За вісім місяців Зафіріадіс схудла на 60 кілограмів, але за її словами, вона отримала набагато більше в обмін.
