Періодичне голодування - сучасний підхід до схуднення (частина 1) Кодекс харчування

Кожного сезону, як і моди, нам пропонують «нові та вдосконалені» програми схуднення. Багато з них потрапляють у категорію "примхливої дієти", без будь-якої наукової підтримки, і виходять зі сцени так само швидко, як і вийшли.

Можливо, ви поспішали відхилити дієти з періодичним голодування (IF) як "просто чергову примху"? Але, як виявляється, різні форми ІФ з кожним днем набирають популярності серед медичних працівників та представників громади.

Існує кілька різних форм ІФ - ось три популярні варіанти:

Дієта 5: 2:
Дієта 5: 2 була вперше представлена нашим доктором з Великобританії Майклом Мозелі, який також веде популярний серіал «Повір мені, я лікар». Він передбачає суттєве обмеження споживання калорій лише протягом двох днів, що не підряд, на тиждень (від 500 до 800 калорій), в той час як інші п’ять днів харчуються «нормально». Примітка - їсти «нормально» не означає переборщити, але для ласощів є певна гнучкість.

Зразок «швидкого» дня (план калорій 500 для жінок):

Сніданок	2 варених яйця 1 помідор, нарізаний скибочками	140 калорій
Обід	2 склянки салатних овочів 1 олова тунця в джерельній воді 2 столові ложки сиру з низьким вмістом жиру Безжирна заправка	160 калорій
Вечеря	100г курячих грудок, смажених на грилі 2 склянки овочів на пару з низьким вмістом вуглеводів	200 калорій
Перекус	Напої з низьким джоулем (чорний чай, чорна кава, трав'яний чай) Дієтичне желе - в помірних кількостях	0 калорій

Дієта 8:16:
Ця версія ІФ є щоденною практикою, на відміну від двох варіантів вище. Він обмежує споживання їжі до 8-годинного вікна протягом дня (тобто з 11:00 до 19:00) та заохочує голодування протягом решти 16 годин. У межах восьмигодинного вікна учасникам пропонується робити вибір здорової їжі з певною гнучкістю для ласощів. Під час 16-годинного швидкого вікна рекомендується використовувати рідини без води та калорій (наприклад, чорну каву, чай, бульйони). Іноді ваш дієтолог дозволятиме також низькокалорійні овочі!