Підлітки, які пропускають сніданок, частіше страждають ожирінням; Новини-Медичні
Дослідники виявили, що молоді люди, які пропускають сніданок, частіше набирають вагу, ніж ті, хто цього не робить. Вони також виявили, що у підлітків, які пропускають перший прийом їжі за день, талія в середньому більша, ніж у тих, хто снідає.
Дослідники, пов’язані з медичною школою Університету Сан-Паулу (USP) у Бразилії, та колеги з європейських установ підозрюють, що пропуск сніданку може призвести до незбалансованого харчування та інших нездорових звичок, що збільшують ймовірність набору ваги.
Вони дослідили цю гіпотезу і виявили, що пропускання сніданку - звична звичка серед підлітків - безпосередньо корелюється із збільшенням окружності талії та індексу маси тіла (ІМТ).
Ми виявили, що пропуск сніданку пов’язаний з маркерами ожиріння у підлітків, незалежно від того, де вони живуть і скільки сплять, чи вони чоловіки чи жінки ".
Елсі Коста де Олівейра Форкерт, епідеміолог, член дослідницької групи з питань серцево-судинного ризику та охорони навколишнього середовища для молоді/дитини
Форкерт вважає, що причиною такої асоціації є те, що діти та підлітки, які пропускають сніданок, частіше замінюють відносно здорову їжу, приготовлену з домашніх продуктів, цільного зерна та фруктів, фаст-фудами, отриманими з місць на шляху до школи чи в школі.
"Це, як правило, означає споживання індустріальних гіперкалорійних продуктів з низькою харчовою цінністю, таких як смажені закуски, випічка, газовані напої та інші солодкі напої, які всі безпосередньо пов'язані з розвитком ожиріння", - каже вона.
У дослідженні проаналізовані дані великих когортних опитувань, проведених у Бразилії та в європейських країнах, включаючи Австрію, Бельгію, Німеччину, Грецію, Італію та Іспанію.
Дані для європейського дослідження були отримані в результаті опитування "Здоровий спосіб життя в Європі за допомогою харчування у підлітковому віці", яке включало 3528 чоловіків та жінок у десяти великих містах у віці від 12,5 до 17,5 років. Учасники були стратифіковані за віком, статтю, соціально-економічним статус і релігія.
Дані про бразильську когорту були отримані в результаті опитування "Бразильське серцево-судинне здоров'я підлітків", в якому взяв участь 991 підліток у віці від 14 до 18 років. Оскільки дитяче ожиріння може сприяти ранньому розвитку таких проблем зі здоров’ям, як діабет 2 типу та серцево-судинні захворювання, ці підлітки пройшли оцінку щодо серцево-судинних факторів ризику та поведінки, пов’язаної зі здоров’ям.
Головний дослідник Аугусто Сезар Феррейра Де Мораес (Університет Сан-Паулу) та його колеги проаналізували вагу, зріст та індекс маси тіла підлітків (ІМТ) як показники загального ожиріння та використовували окружність талії та співвідношення талії та зросту як показники живота. ожиріння.
Поведінка, пов’язана з енергетичним балансом, оцінювалась за допомогою даних анкети про рівні фізичної активності, при цьому 60 плюс хвилини помірних до енергійних фізичних навантажень вважалися адекватними та меншими, ніж вважалися недостатніми.
Сидяча поведінка розглядалася з точки зору часу, проведеного за комп’ютерами, відеоіграми чи переглядом телевізора, а учасники опитувались, скільки часу вони спали протягом тижня та у вихідні.
Ставлення до вибору їжі, здорового харчування та способу життя оцінювалось за допомогою опитування, яке включало запитання про сніданок, де підлітків просили погодитись чи не погодитись за шкалою від 1 до 7 із твердженням „Я часто пропускаю сніданок”.