Підсмажена кокосова імбирна каша з кабачків Здорова переслідування
12 листопада 2013 р. Леанн Фогель
Здорова каша зі свіжого смаженого кабачка з масляного горіха, м'яко зачерпнутого та оточеного свіжим молоком кеш'ю, підсмаженими шматочками кокоса та імбиру.
Зазвичай я їду на пікантний сніданок за солодким лише тому, що якщо я почну день із занадто солодкого сніданку, я цілий день буду жадати цукру.
Списки покупок, рецепти та багато іншого! Почніть кето з цим БЕЗКОШТОВНИМ 5-кроковим посібником.
Смажений кабачок з яйцями та зеленню входить до мого списку найулюбленіших сніданків (і я підкрадаюся до печива з кіноа чи два для повної міри).
Але ось цього одного дня у мене виникла божевільна ідея перетворити свій смажений кабачок на кашу, вливши трохи свіжовиробленого молока кеш’ю та додавши трохи горіхів та насіння.
Результат? Дещо пікантна каша, яка солодка, але не має підсолоджувача або зерен ... дуже хитра на мої смакові рецептори;)
- 1 гарбуз середнього горіха, розрізаний уздовж навпіл
- 2 склянки горіхового або насіннєвого молока - я використав своє молоко кешью
- ½ чашка подрібненого несолодкого кокосового горіха
- ½ склянки сушеного імбиру, грубо нарізаного
- Розігрійте духовку до температури 350F і злегка змастіть деко декором кокосової олії.
- Вийміть насіння зсередини кабачка і покладіть обличчям вниз на підготовлений деко.
- Смажте патисони в духовці 50-60 хвилин, залежно від його розміру. Щоб перевірити, чи це зроблено чи ні, вставте ніж. ніж повинен легко ковзати.
- Тим часом додайте подрібнений кокос на середню сковороду. Розігрійте сковороду на середньо-слабкому вогні, обертаючи кокос кожні пару секунд, поки злегка не підсмажиться, приблизно 5 хвилин. Переносити, відкладати.
- Як тільки сквош закінчиться, дайте трохи охолонути. Переверніть і акуратно зачерпніть 4 окремі чаші. Не затирайте. Просто совок.
- Зверху миски з молоком кеш'ю, підсмаженим кокосом та імбиром.
- Подавайте.