Пироги від опіків (шеф-кухар, рецепт, випічка, кулінарія) - Їжа та напої - приготування їжі, кухня, м’ясо,

Будь-які пекарі використовують їх? Я завжди накладаю фольгу по краях моїх кірок, але це біль у шиї, щоб фольга залишалася, іноді я руйную свої краї, і я хотів би мати можливість просто поставити охоронця навколо краю моїх пирогів.

випічка

Моє питання полягає в тому, як я можу виміряти свої пиріжкові тарілки зверху чи знизу? Я не бачу розміру на дні моїх пластин з пірексом.

Крім того, будь-хто, хто має охоронці, який тип чи бренд ви використовуєте? Регульовані, на які я дивився на Amazon, виглядають добре, але деякі відгуки кажуть, що вони насправді не дуже регульовані.

Я використовую силіконові по краях своїх пирогів. Вони чудово працюють.

У мене є щось подібне.

Я теж використовую фольгу, Джордж. Для мене це неприємність і половина часу я не можу змусити його залишатися на місці, не зруйнувавши мою кірку.

Схиляючись до кремнієвих.

Дякуємо за вступ!

Я використовую силіконові по краях своїх пирогів. Вони чудово працюють.

У мене є щось подібне.

Ось як я це роблю: складіть фольгу навпіл і виріжте половину кола зі складеної сторони, меншої за розмір вашої форми для пирога. Відкрийте, і у вас вийде квадрат з фольги з відкритим колом в центрі.