Піст Що потрібно знати; Напій LMNT, INC
З робочого столу Робба Вольфа
Коли новорічна ніч згасає в пам’яті, піст може здатися гарною ідеєю.
Я пишу про періодичне голодування (яке також називають годуванням з обмеженим часом) з 2005 року. Список потенційних переваг довгий: втрата ваги, спалювання жиру, кетоз, пізнання, здоров’я кишечника, довголіття та багато іншого.
Люди еволюціонували, щоб отримати користь від посту. У періоди дефіциту поживних речовин активізується шлях, який називається AMPK, кетони виробляються з жиру в організмі для живлення мозку, клітини починають рециркулювати самі, а органи скорочуються. При повторному введенні їжі тканини відновлюються. Загалом цей процес творення та руйнування є, мабуть, важливою ознакою для здоров’я, особливо в міру старіння.
Тож голодування може бути потужним ліками - так, - але немає єдиної думки щодо того, який протокол є оптимальним. Чи повинні ми поститись 12 годин, 24 години, 3 дні? І як часто ми повинні це робити?
Правда в тому, що ми справді не знаємо. Люди є дуже мінливим видом. Дводенний піст може добре підійти одній людині, але спровокувати чисте горе у іншого. Іншим було б краще служити, щоб зовсім не постити.
Я знаю, що це кліше, але найкращий підхід - це повільно йти і слухати своє тіло. Не починайте з гучного швидкого. Почніть з дитини швидко. Я розгляну це більш детально пізніше.
Я впевнений, що у вас є ще багато запитань про піст, і я зроблю все можливе, щоб сьогодні відповісти на них. Читайте далі.
Що таке піст?
Постити - це утримуватися від калорій протягом певного періоду часу. Традиційно під голодуванням розуміється загальний дефіцит калорій, але деякі модифіковані режими голодування дозволяють до 25% нормальних добових калорій у дні голодування.
Існує дві основні категорії голодування: періодичне голодування (ПІ) та тривале голодування. Тут немає жорстких правил, але я називатиму будь-який піст до 36 годин з перервами. Коли ви переїжджаєте два дні без їжі, це тривале голодування. Так, це трохи довільно, але для наших цілей, я думаю, це допомагає організувати наше мислення.
Голодування не є останнім нововведенням. Ще за часів палеоліту людська цивілізація ще не була благословлена цілими продуктами на кожному розі. Коли полювання та збір екіпажу зазнали невдачі, у вас не було іншого вибору, як постити.
На щастя, ваше тіло (як правило) не вимикається натще, а навпаки, перемикає джерела енергії. Замість того, щоб отримувати енергію з їжі, ви отримуєте її з глікогену (накопиченої глюкози) та жиру в організмі. Коли запаси глікогену зменшуються в достатній мірі, жир в організмі стає вашим паливом за замовчуванням. Це очевидно бажано, якщо ви намагаєтеся втратити жирову масу. Якщо ви помітили моє застереження "загалом" вище моєї точки зору, є деякі люди, які НЕ переходять до посту легко. Люди, які є резистентними до інсуліну та, або метаболічно не гнучкими, можуть мати диявола, який поститься, принаймні спочатку. Можна сказати, що саме ті люди ПОВИННІ робити якийсь піст, але тут слід дотримуватися певної обережності, оскільки процес може бути досить жалюгідним. З досвіду спільноти кетогенів, цим людям може бути простіше перейти до дієти з низьким вмістом вуглеводів, палео або кето, перш ніж пробувати голодування.
Тіло в організмі, до речі, зберігається у вигляді тригліцеридів - пучків трьох жирних кислот, пов'язаних молекулами гліцерину (цукру). Голодування призводить до розпаду тригліцеридів на жирні кислоти, які потім бета-окислюються (спалюються) переважно в печінці, виробляючи енергію (АТФ) та кетони.
Іншими словами, піст - це як внутрішня кето-дієта. Замість того, щоб працювати на харчовому жирі, ваші клітини працюють на жирі в організмі. Результати подібні: підвищене спалювання жиру, кетоз та всі переваги, які приносить кето.
5 видів посту
Навіть якщо ви не монах, ви майже напевно практикували періодичний піст. Якщо ви коли-небудь пройшли 12 годин між сніданком та вечерею, вітаємо: Ви зробили це.
Тут я пройдуся через п’ять різних типів періодичного голодування. Я рекомендую вам починати з більш коротких постів і підніматися, як дозволяють комфорт і графік. ТАКОЖ: якщо ви спортсмен із важкою зарядкою, голодування може взагалі не підходити вам. Так, наші предки палеоліту були активними, але вони не змагалися в іграх CrossFit. Якщо ви спортсмен високого калібру, я був би обережним, застосовуючи будь-який тип протоколу натще, якщо ви не працюєте з досвідченим тренером і не використовуєте процес для ДУЖЕ конкретної мети.