Всім привіт Моллі Шуйлер, Темна Королева конкурентного харчування
01 лютого 2019 р
Тримайся, люди. Я щойно отримав повідомлення. Моллі Шуйлер приземлилася. Вона вже в дорозі. Повторюю, вона в дорозі.
Я приїжджаю до вас у прямому ефірі з території Великої гарбузової ферми в іскрометну жовтневу неділю в Кларенсі, штат Нью-Йорк, приблизно за 20 хвилин від Буффало. Я свідчу про кульмінацію фестивалю осені ферми, але кульмінацію буде важко досягти без беззаперечного правлячого чемпіона світу з гарбузовим пирогом.
Серія розкладних столів, драпірованих матеріалом, який більше простирадлом, ніж тканиною, стоїть кінцем уздовж уздовж сцени на задній стіні будівлі з бетону та сайдингу, а не багато іншого. Волонтери перехрещують підлогу за допомогою рацій і пачок паперових тарілок.
Вони пояснюють, що Шуйлер переплутала свої рейси. Їй довелося зняти червоні очі з дому в Сакраменто. Вона спізнюється, але вони почекають.
Нарешті вона заходить із сонцезахисними окулярами, телефоном в одній руці та Starbucks в іншій. Зараз конкурс може розпочатися.
Конкурентоспроможні їдачі - це місцеві знаменитості в будь-якому місці, де їх приймають. Невелика група збирається біля стрункого 5'7 "Шуйлера, у якого русяве відбілююче волосся зав'язане назад, щоб виявити поголену голову. Кожне вухо містить 10 пірсингів, дай чи візьми. У її носі лише один або два.
"У мене тріснув зуб", - говорить Шуйлер групі.
Вона відкриває рот. "Бачиш? Із хак жере".
Швидкий перемотування вперед на одну годину, і Шуйлер стоїть на сцені, вдарившись посеред праведного безладу. Здається, зуб не представляв великої перешкоди. Помінявши кардиган на яскраво-помаранчеву футболку, по обидва боки її оточує величезний асортимент чуваків. Разом вони визирають через сміттєвий пейзаж із пляшок з водою, пирога в різних станах гниття, зім'ятих серветок та багатьох-багатьох паперових тарілок.
Тарілки - це беззаперечні господарі сміття. Кожен тримав по одному скибочці пирога. Той, хто має найбільше пластин перед собою через 10 хвилин, виграє 1000 доларів. Помічник перераховує стеки, починаючи з Джо і переходячи до плюсів. Коли він досягає Шуйлера, число, яке потрібно бити, - 34.
Натовп рахує. Вони дмуть минуло 20. Люди, що наближаються, проходять і проходять 30, позначку досягли лише троє інших конкурентів. Повна радість вибухає, коли 34 приходить і йде. Підсумок остаточно зупиняється на 44. Це п’ять з половиною пирогів за 10 хвилин. І все-таки чемпіон.
Для тих, хто знає, це було передбаченим висновком.
"Зазвичай те, про що ви думаєте в конкурентному світі харчування, це якийсь великий величезний хлопець, який вовчить їжу", - говорить Шуйлер. "[Зі мною] у вас є більш маленька дівчина на конкурсі, яка може з’їсти в 10 разів більше".
Згодом Шуйлер має більше енергії, ніж її 38 років, і останні досягнення можуть натякати на це. Вона часто блимає своєю фірмовою усмішкою, масовим зубастим романом, повним пустощів, хвилювання та натяку на бурчання.
Забудьте про те, що 4 липня в телевізорі проводять конкурс на поїдання хот-догів, і забудьте про того хлопця Джої Каштана, який завжди виграє його. Шуйлер - це не проста історія, яка дозволяє почувати себе добре. Вона в основному невідома для всього світу. Але ця мати чотирьох дітей і колишня офіціантка Applebee - темна королева конкурентного харчування.
Вона не жує
Виростаючи в Міннесоті, Шуйлер (вимовляється як SKY-ler) регулярно перемагала своїх братів у буфеті. Але на цьому все закінчилось завдяки досить обмеженому спектру практичних застосувань.
В коледжі вона подвійно спеціалізувалася на продажах/маркетингу та управлінні бізнесом, але незабаром після цього, як вона каже, "вийшла заміж і мала занадто багато дітей". Її чоловік, який перебуває у Військово-повітряних силах, став годувальником, коли Шуйлер залишився вдома, щоб підняти сім'ю.
І все-таки їм потрібні були додаткові гроші. Applebee's мав гнучкий графік. Вона прийняла роботу, але, е-е, їй це не дуже сподобалось.
"Люди дешеві, - каже вона, - і не дають чайових".
Вона взяла участь у своєму першому конкурсі з їжі на жайворонку. Їжа: бекон. Вона виграла конкурс. Вона виграла безкоштовний бекон. Її лоскотали до смерті. І це було до того, як вона дізналася, що ти теж можеш виграти гроші.
"Пару хвилин раз у раз, і я могла б заробити більше грошей, ніж пара змін на цій іншій роботі? Який сенс наполегливо працювати? Я могла б також працювати розумно", - каже вона.
Кілька років по тому вона тримає світові рекорди, серед іншого, за піцею, гамбургерами, гарячою куркою, смаженими грибами, братвурстом та гарбузовим пирогом. Відео з її подвигами стало вірусним, включаючи той, де вона за три несамовиті хвилини знімає стейк вагою 72 унції, а потім роз'їдає смак картоплі, очікуючи свого часу.
Її головним досягненням, ймовірно, є рекорд, який вона встановила минулого року, опустивши вражаючі 501 куряче крило за 30 хвилин під час минулорічної щорічної криланої чаші у Філадельфії. На жаль, нещодавно організатори Wing Bowl вийшли з ладу через 26 років, вилучивши один з найбагатших призів (5000 доларів США та машину), і подія, яку багато їдачів вважали ще більш престижною, ніж конкурс їжі хот-догів Натана.
Шуйлер є одним з небагатьох штатних конкурентоспроможних споживачів їжі. Шуйлер каже, що вона заробляє "стільки, щоб вижити", а деякі конкурси навіть охоплюють її подорожі. Це люди, яким люди буквально заплатять, щоб їх побачити.
"Вона просто неймовірно швидка", - говорить Брендон "Утилізація сміття" Кларк, також професійний поїдач. "Немає слів, щоб це описати. Я переглядаю, і це схоже на Гудіні. Дивно, як швидко це зникає".