Піст заради здоров’я та довголіття - семінари HCF
Піст для здоров’я та довголіття
Доктор Даніель Помпа
Голодування є одним із найпотужніших способів зміцнити здоров’я та довголіття. Цей старовинний метод зцілення неймовірно доступний і має широкий спектр пристосувань. Існує стиль посту, який може принести користь кожній людині. За належного керівництва кожен може скористатися перевагами посту.
Сьогодні ми вивчимо коротку історію голодування, його переваги та те, як ви можете проводити своїх пацієнтів відповідною швидкістю, виходячи з їхнього поточного стану здоров’я та потреб.
Повне повернення
Піст - це лікувальний спосіб, який існує дуже давно і застосовується в різних культурах протягом історії. Піфагор проповідував переваги посту в Стародавній Греції, як і відомий лікар епохи Відродження XIV століття Парацельс. Піст домагався його користі, як фізичної, так і духовної. Піст практикується в іудаїзмі під час Йом Кіпура та Дня Спокути, мусульмани поститься в місяць Рамадан, а римо-католики та Східне Православ'я дотримуються 40-денного посту під час Великого посту.
Останнім часом піст відродився, і наука, що підтримує його переваги, ще більше заохочує рух. Саме в 2016 році професор Йосінорі Осумі з Токійського технологічного інституту виграв Нобелівську премію миру за своє відкриття автофагії - революційного механізму, який пояснює одну з найглибших переваг посту.
Переваги голодування
Користь від посту величезна, але багато з них кореняться в цій концепції, відомій як аутофагія, процес, за допомогою якого організм самостійно поїдає пошкоджені клітини, щоб відновлювати нові та здоровіші. Автофагія трапляється, коли організм перебуває в режимі «спалювання жиру», що виникає через кетоз і навіть більше під час голодування. Поки організм перебуває у такому спалюваному жиром стані і не страждає від їжі, він вдається до спалення старого, небажаного або непотрібного клітинного сміття. Роблячи це, організм позбавляється широкого кола потенційно хворих клітин, які могли спричинити хворобу.
Під час періоду повторного годування організм створив прилив нових стовбурових клітин, які працюють, щоб замінити загублений клітинний матеріал новими і здоровими клітинами.
Як швидко підтримати своїх пацієнтів
Незважаючи на те, що піст може принести користь здоров’ю кожної людини, важливо пристосовувати піст до індивідуальних побажань та потреб кожного клієнта. Це може включати стан їх здоров’я, а також поточний спосіб життя. Голодування лише водою, як правило, є найглибшим методом отримання найглибших рівнів аутофагії та клітинного очищення, але залежно від бажань та потреб людини це не завжди може бути найвигіднішим шляхом.
Дослідження, що підтверджують переваги голодування, виходять за рамки голодування лише у воді. Сам механізм аутофагії вимагає певної міри метаболічної гнучкості, а також доступний з іншими варіаціями голодування (наприклад, періодичне голодування, а також дієти, що імітують голодування).
Почніть з адаптації жиру (кетогенна дієта)
Щоб скористатися найбільшими вигодами від посту, організм повинен спочатку перейти в кетотичний стан, що спалює жир. Чим швидшим буде цей перехід, тим легшим буде швидкий, а тим глибшими будуть і переваги.
Найпростіший спосіб сприяти адаптації жиру - це застосовувати кетогенну дієту, за якою слід періоди варіювання дієти. Кетогенна дієта - це дієта з дуже низьким вмістом вуглеводів, помірним вмістом білка та жирами. Обмежуючи вуглеводи та білки, організм може використовувати кетонові тіла з харчового жиру як паливо, замість того, щоб покладатися на глюкозу, що надходить з дієтичних цукрів.
Хоча кетогенна дієта є невід'ємною частиною тренування організму спалювати жир для палива, зрештою, варіації дієти є запорукою гнучкості метаболізму. Варіації дієти схожі на перехресне тренування харчових звичок, завдяки чому включаючи дні з низьким вмістом вуглеводів, дні з високим вмістом вуглеводів та дні голодування дозволять тілу здогадуватися та адаптуватися. Після того, як тіло вдариться до кетозу, введення вуглеводів з високим вмістом вуглеводів і повних днів голодування забезпечить йому не надто комфортну реакцію в кетозі та знизить метаболізм.
Варіації дієти будуть виглядати по-різному для кожної людини, залежно від індивідуальних потреб, потреб, стану здоров’я та способу життя. Хтось хворий, гормонально порушений або дуже активний, можливо, це покращиться у дні з високим вмістом вуглеводів, тоді як той, хто перебуває у найвищому стані здоров’я, може зробити це з додатковим днем голодування.
Розбивка дієти (від легкої до більш інтенсивної) включає:
- 5/1/1: п’ять днів періодичного голодування при кетозі, один день з одноразовим прийомом їжі (їжте до повного або часткового голодування з одним прийомом їжі з обмеженим вмістом калорій та низьким вмістом білка) та один день застілля (збільшення вуглеводів)
- 3/2/2: три дні періодичного голодування при кетозі, два дні з одноразовим прийомом їжі (їжте до повного або часткового голодування з одним прийомом їжі з обмеженим вмістом калорій і низьким вмістом білка) і два дні бенкетування (збільшення вуглеводів)
- 4/2/1: чотири дні періодичного голодування при кетозі, два дні з одноразовим прийомом їжі (їжте до повного або часткового голодування з одним прийомом їжі з обмеженим вмістом калорій і низьким вмістом білка) і один день застілля (збільшення вуглеводів)
Переконайтеся, що метод голодування пристосований до конкретного стану здоров’я та потреб
Хоча голодування лише на воді є потужним інструментом для зцілення, воно може занадто обтяжувати хворе або надмірно активне тіло. Існують різні методи голодування, які можуть сприяти цілющим перевагам аутофагії, і можуть бути більш підходящими для пацієнта залежно від їхнього поточного стану здоров'я та способу життя.