Питання про харчування, безпеку та смакові якості морепродуктів Аляски, новини, факти
Статті про харчування морепродуктами на цій сторінці:
Чисті води, чиста риба
Хороші новини: Забруднювачі дуже низькі в рибах Аляски
Чисті води, чиста риба
Аляска знаходиться на тисячі миль від великих джерел забруднення, які можуть забруднити запаси їжі для людей в інших частинах світу. Ці відстані в поєднанні із земними схемами циркуляції води та повітря допомагають забезпечити, щоб власні води Аляски були одними з найчистіших у світі.
Щільність людського населення на Алясці є найнижчою серед усіх у США та нижчою, ніж у більшості місць у світі. На Алясці мало важкої промисловості і є суворі норми, що регулюють діяльність з розвитку, наприклад, будівництво доріг, гірничодобувна промисловість, лісозаготівля та очищення стічних вод. Департамент охорони навколишнього середовища штату Аляска (ADEC) має нормативний розділ, який стосується конкретно якості води. Викиди води, такі як стічні води та інші потенційні забруднювачі, ретельно регулюються для забезпечення високої якості води. Крім того, ADFG вимагає попереднього схвалення будь-яких будівельних робіт у потоках лосося на Алясці через законодавство штату Аляска, відоме як "Закон про анадромну рибу" (Статут Аляски від 16.05.870). Також на Алясці діє Закон про практику лісового господарства, який вимагає від буферних зон вирубки лісів вздовж потоків лосося для запобігання ерозії та захисту нересту та вирощування середовища існування. Чисті морські середовища існування дають чисті продукти з морепродуктів.
Хорошим способом судити про чистоту водойми є дослідження сидячих (нерухливих) організмів, які там мешкають, таких як мідії та устриці. Починаючи з 1986 року, саме цим займається Національний проект спостереження за мідіями в Національній програмі державного управління океанами та атмосферою (NOAA) Національного статусу та тенденцій (NS&T). Програма зростає, і існує понад 250 місць відбору проб, розподілених по всій прибережній частині Сполучених Штатів. Кожні два роки або мідії, або устриці перевіряють на наявність 44 різних видів нафтових вуглеводнів та інших забруднюючих речовин, таких як метали, пестициди та ПХБ. Відбір проб NS&T поблизу риболовних територій Аляски не показав забруднення, спричиненого людиною. Місця на Алясці, в тому числі два в Принц Вільям Саунд, увійшли до числа 25 місць із найменшим забрудненням нафти в США. Не вважається, що на Алясці містяться високі концентрації нафтових вуглеводнів, ПХБ чи пестицидів.