Пітсбург; s Вишукані млинці з випічкою короля Артура
Закусочна Памели, що має шість форпостів у Пітсбурзі та навколо нього, справедливо славиться своїми великими млинцями. Легкі та здобні, тонші, ніж звичайні млинці, але товстіші, ніж крепси, люди захоплюються своїми чіткими краями та чудовою текстурою. Насправді, певному Президентові так сподобались млинці власниці Пам Коен, він запросив її та співвласника Гейл Клінгенсміт до Білого дому, щоб приготувати власні фірмові торти особисто!
Наша версія цих тортів, заснована на деяких "підказках", які Памела відмовилася про їхній секретний рецепт, виробляє млинці, які ми вважаємо близькими до оригіналу; але оскільки ми ніколи не були в ресторані Памели, ми не можемо точно знати. Увага, шанувальники Памели: спробуйте ці млинці, і повідомте нам, як вони складаються - задумана каламбур!
Інгредієнти
- 1 склянка (227 г) теплого молока
- 2 столові ложки (25 г) рослинного масла
- 3/4 склянки (85 г) Невідбілене універсальне борошно King Arthur
- 3/8 чайної ложки солі (або нагромадження 1/4 чайної ложки)
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 столова ложка (14 г) цукру
- 1/2 чайної ложки розчинних дріжджів
- 1 велике яйце, збите