Південна кухня із смарагдовим салатом

Hands On Time: 25 хвилин

південна

Загальний час: 1 година 45 хвилин

2 упаковки Jell-O зі смаком вапна
1 (0,25-унція) упаковка неприправленого желатину
1 (20-унція) можна подрібненого ананаса в соку
Сік з 2 маленьких лимонів, плюс цедра з 1 лимона
Сік з 2 лаймів плюс цедра з 1 лайма
Поливати, якщо потрібно
1 склянка сиру
1 склянка підсолодженого згущеного молока
1/2 склянки майонезу

Злегка розпиліть a 9- 13-дюймова форма для випікання або інша форма з антипригарним масляним розпилювачем.

У великій мисці збийте Jell-O і несмачний желатин.

Процідіть подрібнений ананас через ситечко з дрібною сіткою, встановлене над мірною чашкою з рідиною на 2 склянки. Відміряйте 1 склянку ананаса і запасіть. (Залиште ананас, що залишився, для іншого використання.) Додайте лимонний і лаймовий сік у мірну чашку з ананасовим соком. Додайте такої кількості води, щоб рівень рідини досяг 2 склянок. Перенести в a маленька каструля.

Доведіть сокову суміш до кипіння на середньому сильному вогні. Вилийте киплячу суміш у миску з Jell-O і збийте до розчинення. Дайте посидіти, поки не стане тепло, 15-20 хвилин.