Південний томатний підлив

томатний

Цей соус у Південній Алабамі, швидше за все, мій улюблений спосіб розпочати день, а чому б і ні? Цей іноді солодкий, а іноді і чесночний захват скрашує початок будь-якого дня.

Кіт завжди говорив про те, як дорослішати і любити це тепле доповнення до всього, що їсть вранці, печива, яєць, ковбаси чи тостів. Мій рецепт - це моя власна версія цієї південної основи. Часто рецепт вимагає коричневого цукру або часнику, і я не вживаю бальзамічний оцет. Ми подаємо його як з шотландськими яйцями, так і з деконструйованими стратами в BnB. Це не може бути простіше зробити і полюбити всіх.

3 ст. EVOO1/2 склянки курячої копченої курятини (а не бекон)
1/2 склянки кубиків жовто-білої цибулі2 - 28 унцій банки Фурмано, якісні дрібні кубики помідори (з соком)
1 - 14 унцій може Фурмано, якісні дрібні кубики помідори (злити сік)
1/4 склянки якісного бальзамічного оцту2 ч. Л. кошерна сіль1 ч. Л. перець