Південноамериканське блюдо - аварський суп Покроковий рецепт приготування фотографій Приготування смачних страв удома
Смачні страви з різних країн, їжте з користю та задоволенням!
Південноамериканське блюдо, зокрема, називається традиційна страва Гайани або Британської Гвінеї, яку ми пропонуємо вам сьогодні приготувати аварський суп. Хоча для нас така страва досить екзотична, але для гайанських вона досить поширена, однак, як і основним її компонентом є авар.
Авара - це невеликий плід, який забарвлений в оранжевий колір. Він досить смачний і соковитий, має абрикосовий смак. Для аварів характерний досить високий відсоток вершкового масла в м’якоті та насінні.
Але повернемось до нашого екзотичного супу. Гайяни готують його на честь Великодня, напередодні, оскільки процес приготування займає від одного до півтора днів. Як правило, у підготовці бере участь вся родина, оскільки багато операцій вимагають участі більше однієї людини.
Насолоджуйтесь цією стравою, яка надходить з Південної Америки з сім'єю, також можуть відвідувати близькі друзі. Однак це абсолютно дивовижна традиція пасхальної вечері.
Загалом, про екзотичний аварський суп кажуть, що якщо новачок спробує його хоча б раз, то, швидше за все, він знову повернеться в Гайану, і, можливо, не раз.
Отже, якщо ви готові до кулінарних експериментів, ми пропонуємо вам приготувати з нами національну гайанську страву згідно з фоторецептом нижче. Тож давайте почнемо!
Інгредієнти
- Авара
(великий басейн) - Шпинат
(смак) - Огірки
(5-6 штук) - Фрукти ківано
(5-6 штук) - Зелена квасоля
(500г) - Бекон
(500г) - Свинячі хвости
(500г) - Солонина
(500г) - Курка
(5 штук.) - Риба
(6 великих штук) - Королівські креветки
(1 кг) - Лимонний сік
(для маринаду) - Часник
(смак) - Перець чилі
(смак) - Харчова сіль
(смак) - Чорний мелений перець
(смак)