Пиво, Мід і Палео - Чи можуть вони працювати спільно в Harmony Paleoista
Чи може пиво бути частиною справжньої дієти Палео?
Кілька місяців тому я написав статтю на цю саму тему для блогу доктора Кордайна про дієтологічну диетологію.
Питання полягало в тому, чи не можна насолоджуватися пивом або медовиною як частину своєї палео-рутини.
Оскільки сьогодні Національний день пивного пива, я подумав, що варто трохи переглянути, чому чи чому б не взяти участь.
Пиво є найстарішим в історії напоями, створеними людиною, і випускається з часів епохи неоліту 1, де деякі пивоварні датуються 1040 роком. Вживання пива стало таким популярним та розважальним видом діяльності, і Національний день пивного пива дає всім, хто п’є чудова можливість скуштувати як місцеві, так і міжнародні ели та лагери.
Без сумніву, пиво та медовуха - це два напої, які вживають у всьому світі та сподобаються людям усіх верств суспільства.
Але чи може це вписатися в здоровий раціон?
Почнемо з деяких визначень.
Пиво виготовляється з ячменю, хмелю, води та дріжджів 2, тому, якщо два з чотирьох не дотримуються суворих вказівок Палео, отриманий напій теж не може бути придатним. Навіть пиво без глютену має зернову основу; всі зернові, багаті антиелементами і цілком корисні для сприяння синдрому негерметичної кишки, є одним з ключових речей, яких слід уникати на палео-дієті.
Мід - це алкогольний напій, створений шляхом зброджування меду водою, іноді з різними фруктами, спеціями, зерном або хмелем, тож це не зовсім палео з напоїв 3 .