Пивоварня "Seltzer" із шипами тепер працює з розливною сільцером за $ 5, 100 калорій або менше - Шарлотта Порядок денний

пивоварня

Чекання на місцево заварений колосовий сельцер закінчено. Summit Seltzer Co. тепер працює у Веслі-Хайтс через дорогу від Lucky Dog Bark & ​​Brew.

Саміт на площі 3 880 квадратних футів є першою пивоварнею і стельовою колоною на східному узбережжі. Подібно до десятків пивоварних заводів Шарлотти, власник Крістін Кейні та головний пивовар (сельцерер?) Бен Кінонес роблять сельцер для ремесла в будинку.

Це перший бізнес Кенні, і це був складний шлях від отримання позики у відносно невідомій галузі до відкриття в розпал пандемії.

Потім, буквально за кілька тижнів до відкриття, Кенні довелося змінити назву салону, оскільки термін «сельтзери» є торговою маркою Сан-Хуана Сельцера в Сіетлі. Мабуть, існують деякі закони, коли ти п’єш кігті.

Але зараз, коли Саміт відкритий, Кейні, 29, зосереджена на тому, щоб насолоджуватися поїздкою. "Ми просто намагаємось тут розважитися".

Ось що ви повинні знати про Саміт.

Зельцер на крані: Саміт має шість шипованих сільдерів, які мають АВВ від 4,9 до 7,5 відсотків. Вони всі 5 доларів. На відміну від White Claw та Truly, сільтери Summit незрозумілі. Вони кольорові та часто трохи туманні, оскільки використовують справжні інгредієнти, такі як огірок, лайм, ананас та халапеньо. Назви грайливі, як сухий хмелевий WAP - сельцер “Західний Аппалачський ананас”. Усі сільтери складають близько 100 калорій або менше.

  • Базовий табір I (4,9%) - терпкий вапно.
  • Cool As A… (4,9%) - огірок вперед з вапняним покриттям.
  • Chasing Sunsets (7,5%) - сильна ягода вперед з глибоким пурпуровим кольором.
  • “Тост за Шарлотту” (7,5%) - асаї, ягода, легкий шоколадний смак на завершення. Цей напій названий на згадку про покійну подругу Кенні Шарлотту. Кошти надходять місцевій некомерційній організації «Шарлотта».
  • Сухий хмелевий WAP (5,1%) - ананас, манго, полуниця.
  • Без шапки (5,1%) - халапеньо, зелений перець, ананас.

Безалкогольний: Якщо ви хочете безалкогольний сельтер, у Summit зараз є два смаки - грейпфрут і лимон. Ви можете отримати необмежену кількість заправок за 4 долари.