Пізно весняна сесія, тиждень 6 Рецепти; Ювілейна ферма
Ласкаво просимо до 6-го тижня пізньої весняної сесії! Це останній тиждень нашої пізньої весняної сесії року. Щиро дякуємо усім за підтримку та участь у фермі. Ми вічно вдячні за наших несезонних членів, які щороку прокладають шлях до наших літніх сесій. Без вашої допомоги ми не змогли б робити те, що робимо кожного літа! Незалежно від того, чи це ваша перша сесія, чи ви з нами вже десять років, знайте, що ви справді підтримуєте справу, яка не тільки корисна для вашого здоров’я, але й корисна для вашої громади та землі в цілому. Я не можу говорити досить високо про переваги спільного використання CSA з місцевими фермерами та членами громади! Роблячи це, ви підтримуєте невелике сімейне фермерство, практики органічного вирощування та здоровий спосіб життя для себе та своєї родини. СПАСИБІ!
** ПРИМІТКА ** Будь ласка, не забудьте повернути коробку до вашого депо! Навіть якщо ви не берете участь у нашій літній сесії, ми були б вдячні за те, щоб усі скриньки залишились у вашому депо десь до середи наступного тижня. Повторне використання цих ящиків для наступного сеансу важливо використовувати! Дякую!
Через два тижні, лише 14-го, починається наша літня сесія. Якщо ви все ще замислюєтесь, чи це щось вам підходить, відвідайте наш веб-сайт для отримання детальної інформації! Все у вашій частці надходить безпосередньо з наших полів щотижня!
Пряний хліб з груші D’Anjou
2 склянки коричневого цукру
1 склянка рослинного масла
1/4 склянки патоки
3 яйця
1 1/4 чайної ложки солі
1 чайна ложка харчової соди
1 1/2 чайної ложки меленої кориці
3/4 чайної ложки меленої гвоздики
1 1/2 чайної ложки меленого імбиру
1/4 чайної ложки меленого духмяного перцю
3-4 дуже тверді груші Д’Анджу, тонко нарізані скибочками
3 склянки універсального борошна
Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом і щедро змастіть дві великі форми для хлібців. (Довгі шматочки груші роблять хлібці більш сприйнятливими до залипання в каструлях і розпаду, тому переконайтеся, що ви щедро змащуєте каструлі.)
У великій мисці з’єднайте коричневий цукор, рослинне масло, патоку та яйця. Змішайте сіль, соду, корицю, гвоздику, імбир і запашний перець. Перемішайте скибочки груш, рівномірно покриваючи їх. Перемішайте борошно. Налийте кляр у підготовлені форми для хлібців
Випікайте від 50 до 65 хвилин. Дайте хлібцям охолонути на сковороді приблизно за десять хвилин до того, як вийняти їх і покласти на решітку, щоб вони повністю охололи.
Гарліки Бок Чой Розмішати Фрай
.75-1lb baby bok choy, грубо нарізаний (можна також додавати в мангольд, або використовувати їх як взаємозамінні)
5-6 редисок, обрізаних і нарізаних на півмісяця